Château de Fontcreuse - Cassis Cuvée F. blanc 2023
„Een opmerkelijke, zachte en droge witte wijn uit de Provence“
Deze witte Cassis, die voornamelijk uit Marsanne bestaat, heeft een prachtige kleur met kleine gouden schitteringen. De neus is verfijnd en aangenaam en opent met een aanhoudend aroma van rijp fruit en kamperfoelie, met een vleugje menthol. De smaak is harmonieus en zacht, met een mooie volheid, en mondt uit in een frisse en delicate afdronk.
Koop je Fontcreuse wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Jurk met gouden bies
Neus
Fris en muntachtig, rijp fruit en kamperfoelie
Smaak
Gestructureerd, vol, rijk en aromatisch, met een delicate en frisse afdronk
Serveren
AT 10-12°C
Openen
een half uur van tevoren
Drinken vóór
2028
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij schelpdieren, schaaldieren, bouillabaisse, gegrilde vis...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2021) 1*ster (Een serieuze, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men van zijn Appellaties(s) mag verwachten)
Over het domein:
Het kasteel heeft een lange en rijke geschiedenis die teruggaat tot de 18e eeuw. Tot in de 20e eeuw was de landbouw gericht op gemengde teelt en pas in 1922, toen het landgoed werd gekocht door kolonel Teed, een onderdaan van Hare Majesteit de Koningin van Groot-Brittannië, kwam de wijnbouw er echt op gang. Hij cultiveerde niet alleen de wijnstok, maar ook zijn artistieke smaak, en het is aan hem te danken dat illustere kunstenaars naar Cassis kwamen om er tijd door te brengen. In 1987 werd het domein overgenomen door Jean-François Brando. De 25 hectare wijngaard liggen rondom het kasteel, aan de voet van de Couronne de Charlemagne, op een steenachtige klei-kalkbodem. Het domein onderscheidt zich door 15% rode wijn te produceren, een zeldzaamheid inAppellatie. Voor onze proeverij van dit jaar werd slechts één cuvée gepresenteerd. We hopen dat volgend jaar het volledige assortiment weer aanwezig zal zijn.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2021) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Een fontein die in 1687 werd aangelegd om het in aanbouw zijnde kasteel van stromend water te voorzien, ligt aan de basis van de naam van het domein, dat wijnbouwer Jean-François Brando precies drie eeuwen later, in 1987, heeft verworven. Deze plek was na de Revolutie ook de verblijfplaats van de commissarissen van de Republiek. De wijngaard beslaat vandaag de dag 25 ha en levert Cassis-wijnen van zeer constante kwaliteit. Een vaste waarde.