Château de Fontcreuse - Cassis Cuvée F. blanc 2025
„Een opmerkelijke, zachte en droge witte wijn uit de Provence“
Deze witte Cassis, die voornamelijk uit Marsanne bestaat, heeft een prachtige kleur met kleine gouden glansjes. De neus is verfijnd en aangenaam en opent met een aanhoudend aroma van rijp fruit en kamperfoelie, met een vleugje menthol. De smaak is harmonieus en zacht, met een mooie volheid, en mondt uit in een frisse en delicate afdronk.
Koop je Fontcreuse wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Jurk met gouden bies
Neus
Fris en mentholachtig, rijp fruit en kamperfoelie
Smaak
Gestructureerd, vol, rijk en aromatisch, met een delicate en frisse afdronk
Serveren
AT 10-12°C
Openen
een half uur eerder
Drinken vóór
2030
Wijn-spijscombinaties
Ideaal bij schelpdieren, schaaldieren, bouillabaisse, gegrilde vis...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2021) 1*ster (Een serieuze, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men mag verwachten van de be Appellaties)
Over het domein:
Het kasteel heeft een lange en rijke geschiedenis die teruggaat tot de 18e eeuw. Tot in de 20e eeuw was de landbouw gericht op gemengde teelt en pas in 1922, toen het landgoed werd gekocht door kolonel Teed, een onderdaan van Hare Majesteit de Britse Koningin, kwam de wijnbouw daar echt op gang. Hij legde niet alleen de wijngaarden aan, maar ontwikkelde ook zijn artistieke voorliefde, en dankzij hem kwamen beroemde kunstenaars tijd doorbrengen in Cassis. Het domein werd in 1987 overgenomen door Jean-François Brando; de 25 hectare wijngaarden liggen rondom het kasteel, aan de voet van de Couronne de Charlemagne, op een steenachtige klei-kalkbodem. Het is bijzonder dat hier 15 % rode wijn wordt geproduceerd, een zeldzaamheid in deAppellatie. Voor onze proeverij van dit jaar werd slechts één cuvée gepresenteerd. We hopen dat volgend jaar het volledige assortiment weer aanwezig zal zijn.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2021) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Een fontein die in 1687 werd aangelegd om het kasteel, dat toen in aanbouw was, van stromend water te voorzien, ligt aan de basis van de naam van het domein, dat wijnbouwer Jean-François Brando precies drie eeuwen later, in 1987, heeft verworven. Deze plek diende na de Revolutie ook als verblijfplaats voor de commissarissen van de Republiek. De wijngaard beslaat vandaag de dag 25 ha en levert Cassis-wijnen van zeer constante kwaliteit. Een vaste waarde.