Château de Fontcreuse - Cassis Cuvée F. blanc 2025

Het kasteel heeft een lange en rijke geschiedenis die teruggaat tot de 18e eeuw. Tot in de 20e eeuw was de landbouw gericht op gemengde teelt en pas in 1922, toen kolonel Teed, onderdaan van Hare Majesteit de Britse Koningin, het landgoed kocht, kwam de wijnbouw daar echt op gang. Hij cultiveerde niet alleen de wijnstokken, maar ook zijn artistieke smaak, en dankzij hem kwamen illustere kunstenaars tijd doorbrengen in Cassis. Het domein werd in 1987 overgenomen door Jean-François Brando; de 25 hectare wijngaard liggen rondom het kasteel, aan de voet van de Couronne de Charlemagne, op een steenachtige klei-kalkbodem. Het is opmerkelijk dat hier 15 % rode wijn wordt geproduceerd, een zeldzaamheid in deAppellatie. Voor onze proeverijen van dit jaar werd slechts één cuvée gepresenteerd. We hopen dat volgend jaar het volledige assortiment weer aanwezig zal zijn.

Een fontein die in 1687 werd aangelegd om het kasteel, dat toen in aanbouw was, van stromend water te voorzien, ligt aan de basis van de naam van het landgoed, dat wijnbouwer Jean-François Brando precies drie eeuwen later, in 1987, heeft verworven. Deze plek was na de Revolutie ook de verblijfplaats van de commissarissen van de Republiek. De wijngaard beslaat vandaag de dag 25 ha en levert Cassis-wijnen van zeer constante kwaliteit. Een vaste waarde.