1jour1vin
21645 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Wijnen uit de Provence
Coteaux d'Aix-en-Provence
Revelette
Château Revelette - Coteaux d'Aix en Provence rouge 2023
Château Revelette - Coteaux d'Aix-en-Provence rood 2023

Château Revelette - Coteaux d'Aix en Provence rouge 2023

Coteaux d'Aix-en-Provence|Rode wijn|Biologisch

93/100

RVF

93/100

Bettane & Desseauve

materiaal
ruim
rijp fruit
lamsbout

"Wat een prachtige fles!"

Een prachtige Coteaux d'Aix-en-Provence met een neus die een uitgesproken ‘zuidelijk’ karakter vertoont, met tonen van oosterse kruiden en rijp fruit... De aanzet is vol en rijk, met een mooie body, en de afdronk houdt lang aan met de frisheid die zo kenmerkend is voor de wijnen van dit domein.

Koop je Revelette wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21645 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Château Revelette

Jaartal

2023

Benaming

Coteaux d'Aix-en-Provence

Regio

Provence

Druivensoorten

60% Syrah, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Carignan

Regio’s

Klei-kalkbodems op een hoogte tussen 330 en 400 m, een continentaal klimaat met koude en strenge winters en droge, hete zomers, waardoor dit terroir het meest noordelijke is van deAppellatie Coteaux d’Aix-en-Provence

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Druivensoorten die afzonderlijk worden gevinifieerd; 60% traditionele vinificatie met een gistingsduur van 20 tot 25 dagen en 40% met hele trossen, gisting bij 25-27 °C

Rijping

50% in betonnen tanks en 50% in vaten waarin eerder andere wijnen hebben gerijpt

Alcoholpercentage

12.79%

Biologisch

Ja

Oog

Paarse jurk

Neus

Met oosterse kruiden en rijp fruit

Smaak

Volle smaak met een mooie textuur, een frisse afdronk en zeer zachte tannines

Serveren

AT 16-18°C

Drinken vóór

2030

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Past perfect bij de klassiekers: lamsvlees, lamsbout, kleine lamskoteletjes, gegrilde gerechten, vleeswaren en ook couscous met rozijnen...

Meer informatie op Château Revelette

Meer informatie op Coteaux d'Aix-en-Provence

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Genoteerde wijn (gids 2026) 93/100

Domaine noté (gids 2023) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over het domein:

Van ‘ Jaargang ’ tot ‘ Jaargang ’: Revelette profileert zich als een grand cru uit de Provence. Verscholen in een vallei op de noordhelling van de Sainte-Victoire leidt Peter Fischer het domein sinds het midden van de jaren tachtig met een teeltmethode die zo natuurlijk mogelijk is. De percelen, omringd door bossen, liggen in een ongerepte omgeving en veranderen in het voorjaar in een uitgestrekte bloemenweide. Peter is van nature gul en biedt bij hem thuis ook onderdak aan Kiki, een gedomesticeerd varken, pauwen, kippen, honden en katten, wat doet denken aan het huis van Pippi Langkous. Deze passie voor het leven is terug te vinden in het glas, met verfijnde en evenwichtige wijnen. Sinds kort maakt de jonge generatie zich klaar, en zijn dochter Clara is hard op weg om de uitdaging aan te gaan.
Wijngids van Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Domein met 5 sterren (Opmerkelijke productie)

Over het domein:

Revelette bestaat uit 24 hectare wijngaarden, 12 percelen gelegen op een hoogte tussen 330 en 400 m, met in totaal 9 druivensoorten, voornamelijk rode (grenache, cinsault, carignan, syrah, maar ook cabernet). Dit is het meest noordelijke terroir van de AAppellatie Coteaux d’Aix-en-Provence, gelegen op zo’n dertig kilometer ten noorden van Aix, in Jouques. Maar Revelette, dat is ook en vooral Peter Fischer en zijn partner Sandra, die de wijngaard biologisch beheren met ploegen, natuurlijke begroeiing, het gebruik van schapenmest, enz.
RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Genoteerde wijn (gids 2026) 93/100

Beoordeeld domein (gids 2023) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn absolute musts die door hun consistentie en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)

Over de wijn:

De Château 2023 combineert verfijnde rustiekheid met scherpe tannines, geuren van garrigue en een diepe smaak in het midden van de mond.

Over het domein:

Dit prachtige domein, gelegen in een koel terroir op de hoogvlakten van deAppellatie, in de gemeente Jouques en vlakbij het kasteel van Vignelaure, is sinds Jaargang 1985 in handen van de getalenteerde Peter Fischer. De wijngaarden zijn sinds 1998 biologisch gecertificeerd. Peter Fischer, van geboorte Duitser en in de Provence thuis, heeft al in de jaren 1980 voor een doorbraak gezorgd door chardonnay in de Provence aan te planten, met de visie om grote witte wijnen te produceren. Op een hoogte van ongeveer 400 meter is dit terroir ideaal om een schitterend evenwicht te behouden voor de witte wijnen die ons vandaag de dag zo enthousiast maken. We zijn echter sceptisch over de rode wijnen, die precisie missen. Dit hangt waarschijnlijk samen met de striktheid van de wijnbouwer. De kinderen van Peter Fischer, Clara en Hugo, staan hem nu bij op het domein.

Er zijn geen beoordelingen beschikbaar

Ontdek andere wijnen van het domein

Château Revelette - Coteaux d'Aix-en-Provence rood 2023

Coteaux d'Aix-en-Provence | Rode wijn | Biologisch

Bekijken

Château Revelette - IGP Méditerranée Le Grand Rouge 2021

IGP Méditerranée | Rode wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Bekijken

Château Revelette - IGP Méditerranée Le Grand Blanc 2024

IGP Méditerranée | Witte wijn | Biologisch

Bekijken

Château Revelette Pure Grenache zonder toegevoegde sulfieten 2022

Franse wijn | Rode wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 1/5Wijn gewaardeerd 1/5Wijn gewaardeerd 1/5Wijn gewaardeerd 1/5Wijn gewaardeerd 1/5

Bekijken

Château Revelette - Wit 2020

Coteaux d'Aix-en-Provence | Witte wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 2.5/5Wijn gewaardeerd 2.5/5Wijn gewaardeerd 2.5/5Wijn gewaardeerd 2.5/5Wijn gewaardeerd 2.5/5

Bekijken

Château Revelette - Rosé 2020

Coteaux d'Aix-en-Provence | Roséwijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5

Bekijken

Château Revelette - Le Grand Rouge 2016

IGP Bouches-du-Rhône | Rode wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 4.4/5Wijn gewaardeerd 4.4/5Wijn gewaardeerd 4.4/5Wijn gewaardeerd 4.4/5Wijn gewaardeerd 4.4/5

Bekijken

Château Revelette rosé 2015 (Magnum)

Coteaux d'Aix-en-Provence | Roséwijn

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

Bekijken

Château Revelette - Le Grand Blanc 2015

IGP Bouches-du-Rhône | Witte wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Bekijken

Domaine de Revelette 2015

IGP Bouches-du-Rhône | Witte wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Bekijken

Bezig met laden...