Château Carpe Diem - Côtes de Provence blanc 2020
1*Étoile
Hachette
14/20
Bettane & Desseauve
Deze 100% Rolle-wijn heeft een delicate, bloemige neus (meidoorn, witte bloemen) en opent zich vervolgens met tonen van wit fruit. De frisse en fruitige smaak wordt gedomineerd door citrusvruchten, aangevuld met enkele tonen van geel fruit zoals nectarine en abrikoos. De afdronk is licht en luchtig met een duidelijk aanwezige mineraliteit.
Koop je Carpe Diem wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Lichtgele kleur met zilveren nuances
Neus
Bloemige tonen, met name meidoorn, witte bloemen, gevolgd door tonen van wit fruit met perzik en peer. Citroentoon voor een licht en luchtig gevoel.
Smaak
Gedomineerd door citrusvruchten, mooie frisheid, enkele tonen van geel fruit met nectarine, een vleugje abrikoos en een minerale afdronk.
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2023
Wijn-spijscombinaties
Te proeven als aperitief of in combinatie met de zilte smaak van zee-egels, witte asperges met een romige saus, gebakken inktvissen met peterselie...
Bettane & Desseauve
Wijn met 14/20 (Jaargang 2018) (Goede wijn)
Beoordeeld domein Geselecteerd (Een domein of een huis dat ons heeft overtuigd met een of meerdere wijnen uit zijn productie, zonder dat we een algemeen oordeel kunnen geven over de stijl van het volledige assortiment)
Over het domein:
Carpe Diem, een beroemde Latijnse uitdrukking, betekent "Pluk de dag zonder je zorgen te maken over morgen". Een motto dat Albéric Philippon, die het domein in 2013 heeft overgenomen, ter harte heeft genomen. Het domein ligt op de klei-kalkbodems van Cotignac en beslaat vandaag 30 hectare. Wie in de buurt is, kan de wijnbouwer en zijn wijnen elke dinsdag op de markt van Cotignac vinden.
Guide Hachette des vins
Wijn gewaardeerd (gids 2020) 1*Ster (Jaargang 2018) (Zeer geslaagde wijn)
Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
In 2013 nam Albéric Philipon het domein over van een familie van wijnbouwers die met pensioen ging. De wijngaard ligt in Cotignac, in het hart van de Provence Verte, en beslaat 18 hectare. Daar komen nog 12 hectare bij in een naburig dorp, die de familie sinds 2017 pacht. Alle wijngaarden worden biologisch bewerkt.
Klantbeoordeling
2/5
op basis van 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. RICHARD P. Gepubliceerd op 14/12/2022
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. LAURENT W. Gepubliceerd op 04/06/2021
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein
