Château Carpe Diem

Halverwege tussen de Gorges du Verdon en de Middellandse Zee, in het hart van de Provence Verte, ligt de Kasteel Carpe Diem ligt op deze gronden waar al eeuwenlang wijnstokken worden verbouwd. Het domein is meer dan 30 jaar geleden opgericht en de wijngaard strekt zich uit over ongeveer dertig hectare in Cotignac, op een klei-kalkbodem. De wijnen worden geproduceerd onder de AOP Côtes de Provence, AOP Coteaux Varois en Provence en IGP Var. Tegenwoordig is het Kasteel Carpe Diem wordt door de familie Philipon gedragen vanuit de wens om kennis door te geven.