1jour1vin
21715 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Wijnen uit de Provence
Côtes de Provence
Carpe Diem
Château Carpe Diem - Côtes de Provence rosé 2020
Château Carpe Diem - Côtes de Provence rosé 2020

Château Carpe Diem - Côtes de Provence rosé 2020

Côtes de Provence|Roséwijn|Biologisch
Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5
3.8/5 (4 klanten)

91/100

RVF

frisheid
expressief
aperitief
„Een assemblage van Grenache en Syrah, verrijkt met een vleugje Rolle. Deze rosé met een bleke kleur heeft spanning en verfijnde fruittonen, ondersteund door een mooie ziltigheid. De knapperigheid laat de zijdezachte contouren goed tot hun recht komen.” (La Revue RVF mei 2021 nr. 650) Deze intense en expressieve rosé onthult aangename aroma’s van rode bessen rode bessen, gevolgd door delicate tonen van wijngaardperziken. Vanaf de eerste slok onthult de smaak een mooie frisheid dankzij de citrusvruchten, gevolgd door een lichtzoete en zachte rondheid die doet denken aan geplette aardbeien. De afdronk maakt plaats voor een meer minerale structuur die het terroir van Carpe Diem perfect tot uiting brengt.

Koop je Carpe Diem wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21715 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Château Carpe Diem

Jaartal

2020

Benaming

Côtes de Provence

Regio

Provence

Druivensoorten

40% Syrah, 25% Cinsault, 25% Grenache, 10% Carignan

Regio’s

Kalkrijke kleigronden

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Wijnoogst

Op het moment van optimale rijpheid, ’s nachts

Wijnbereiding

Pneumatisch persen. Wijnbereiding in roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling.

Rijping

Op droesem in roestvrijstalen tanks

Alcoholgehalte

12,5%

Biologisch

Ja

Oog

Zeer lichtroze jurk met lichte zalmkleurige tinten

Neus

Intens en expressief, met aroma’s van rode bessen (veenbes, framboos, wijngerape, kumquat)

Smaak

Een frisse aanzet van citrusvruchten, mooi rond met een zoete en zachte toets, accenten van geplette aardbei. Mooie minerale structuur.

Serveren

OP 10°C

Drinken vóór

2022

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk als aperitief, of bij een visgerecht zoals een rotskapoen met citrusvruchten en aardappelen of een rougail met garnalen...

Meer informatie op Château Carpe Diem

Meer informatie op Côtes de Provence

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Beoordeeld domein Geselecteerd (Een domein of een wijnmakerij die ons heeft weten te bekoren met een of meerdere wijnen uit zijn productie, zonder dat we een algemeen oordeel kunnen geven over de stijl van het volledige assortiment)

Over het domein:

Carpe Diem, de beroemde Latijnse uitdrukking, betekent „Geniet van de dag van vandaag zonder je zorgen te maken over morgen”. Een motto dat Albéric Philippon, die het domein in 2013 heeft overgenomen, ter harte heeft genomen. Het domein, gelegen op de klei-kalkbodems van Cotignac, beslaat vandaag de dag 30 hectare. Wie in de regio is, kan de wijnbouwer en zijn wijnen elke dinsdag op de markt van Cotignac vinden.
Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

In 2013 nam Albéric Philipon het domein over van een familie van wijnbouwers die met pensioen ging. De wijngaard ligt in Cotignac, in het hart van de Provence Verte, en beslaat 18 ha. Daar komen nog eens 12 ha bij in een naburig dorp, die de familie sinds 2017 pacht. Alle wijngaarden worden biologisch bewerkt.
RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Genoteerde wijn (gids 2021) 91/100

Over de wijn:

Deze blend van Grenache en Syrah, met een vleugje Rolle, heeft een bleke kleur en biedt spanning en verfijnde fruitigheid, ondersteund door een mooie ziltigheid. De knapperigheid laat de zijdezachte contouren goed tot hun recht komen.

Bezig met laden...