Château Carpe Diem - Côtes de Provence rosé 2020
91/100
RVF
"Een assemblage van Grenache en Syrah met nuances van Rolle. Deze lichtgekleurde wijn heeft spanning en finesse van fruit op een mooie zoutigheid. De knapperigheid benadrukt zijn zijdezachte contouren." (La Revue RVF mei 2021 nr. 650) Deze intense en expressieve rosé onthult aangename aroma's van rode bessen en vervolgens delicate tonen van wijnperziken. Bij de eerste slok onthult de mond een mooie frisheid van citrusvruchten, gevolgd door een licht zoete en zachte rondheid die doet denken aan geplette aardbeien. De afdronk maakt plaats voor een meer minerale structuur die het terroir van Carpe Diem perfect tot uiting brengt.
Koop je Carpe Diem wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Zeer lichtroze kleur met lichte zalmkleurige nuances
Neus
Intens en expressief, aroma's van rode vruchten (cranberry, framboos, wijnperziken, kumquat)
Smaak
Frisse aanzet van citrusvruchten, mooie rondheid met een zoete en zachte toets, tonen van geplette aardbeien. Mooie minerale structuur.
Serveren
OP 10°C
Drinken vóór
2022
Wijn-spijscombinaties
Te proeven als aperitief of bij visgerechten zoals zeebaars met citrusvruchten en aardappelen of een rougail van garnalen...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein Geselecteerd (Een domein of een huis dat ons heeft overtuigd met een of meerdere wijnen uit zijn productie, zonder dat we een algemeen oordeel kunnen geven over de stijl van het volledige assortiment)
Over het domein:
Carpe Diem, een beroemde Latijnse uitdrukking, betekent "Pluk de dag zonder je zorgen te maken over morgen". Een motto dat Albéric Philippon, die het domein in 2013 heeft overgenomen, ter harte heeft genomen. Het domein ligt op de klei-kalkbodems van Cotignac en beslaat vandaag 30 hectare. Wie in de buurt is, kan de wijnbouwer en zijn wijnen elke dinsdag op de markt van Cotignac vinden.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
In 2013 nam Albéric Philipon het domein over van een familie van wijnbouwers die met pensioen ging. De wijngaard ligt in Cotignac, in het hart van de Provence Verte, en beslaat 18 hectare. Daar komen nog 12 hectare bij in een naburig dorp, die de familie sinds 2017 pacht. Alle wijngaarden worden biologisch bewerkt.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2021) 91/100
Over de wijn:
Een assemblage van Grenache en Syrah met nuances van Rolle. Deze wijn met een bleke kleur heeft spanning en fruitige finesse met een mooie ziltigheid. De knapperigheid benadrukt zijn zijdezachte contouren.
Klantbeoordeling
3.7/5
op basis van 3 beoordelingen
Notitie en advies van M. DOMI M. Gepubliceerd op 10/06/2023
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. BERNARD B. Gepubliceerd op 31/03/2022
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. LAURENT W. Gepubliceerd op 22/04/2021
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein
