Château Carpe Diem - Côtes de Provence rosé 2020
91/100
RVF
„Een assemblage van Grenache en Syrah, verrijkt met een vleugje Rolle. Deze rosé met een bleke kleur heeft spanning en fruitige finesse, ondersteund door een mooie ziltigheid. De knapperigheid benadrukt de zijdezachte contouren.” (La Revue RVF mei 2021 nr. 650) Deze intense en expressieve rosé onthult aangename aroma’s van rode bessen rode bessen, gevolgd door delicate tonen van wijngerape. Vanaf de eerste slok onthult de smaak een mooie frisheid dankzij de citrusvruchten, gevolgd door een lichtzoete en zachte rondheid die doet denken aan geplette aardbeien. De afdronk maakt plaats voor een meer minerale structuur die het terroir van Carpe Diem perfect tot uiting brengt.
Koop je Carpe Diem wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Zeer lichtroze jurk met lichte zalmkleurige tinten
Neus
Intens en expressief, met aroma’s van rode bessen (veenbes, framboos, wijngerape, kumquat)
Smaak
Een frisse aanzet van citrusvruchten, mooi rond met een zoete en zachte toets, accenten van geplette aardbei. Mooie minerale structuur.
Serveren
OP 10°C
Drinken vóór
2022
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk als aperitief, of bij een visgerecht zoals rotskapoen met citrusvruchten en aardappelen of een rougail met garnalen...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein Geselecteerd (Een domein of een wijnmakerij die ons heeft weten te overtuigen met een of meer wijnen uit zijn productie, zonder dat we een algemeen oordeel kunnen geven over de stijl van het volledige assortiment)
Over het domein:
Carpe Diem, de beroemde Latijnse uitdrukking, betekent „Geniet van de dag van vandaag zonder je zorgen te maken over morgen”. Een motto dat Albéric Philippon, die het domein in 2013 heeft overgenomen, ter harte heeft genomen. Het domein, gelegen op de klei-kalkbodems van Cotignac, beslaat vandaag de dag 30 hectare. Wie in de regio is, kan de wijnbouwer en zijn wijnen elke dinsdag op de markt van Cotignac vinden.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
In 2013 nam Albéric Philipon het domein over van een familie van wijnbouwers die met pensioen ging. De wijngaard ligt in Cotignac, in het hart van de Provence Verte, en beslaat 18 ha. Daar komen nog eens 12 ha bij in een naburig dorp, die de familie sinds 2017 pacht. Alle wijngaarden worden biologisch bewerkt.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2021) 91/100
Over de wijn:
Deze blend van Grenache en Syrah, met een vleugje Rolle, heeft een bleke kleur en biedt spanning en verfijnde fruitigheid, ondersteund door een mooie ziltigheid. De knapperigheid laat de zijdezachte contouren goed tot hun recht komen.
Beoordeling door klanten
3.7/5
op basis van 3 beoordelingen
Notitie en advies van M. DOMI M. Gepubliceerd op 10/06/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. BERNARD B. Gepubliceerd op 31/03/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. LAURENT W. Gepubliceerd op 22/04/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
