1jour1vin
21710 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Wijnen uit de Provence
Côtes de Provence
Carpe Diem
Château Carpe Diem - Côtes de Provence rouge 2018
Château Carpe Diem - Côtes de Provence rood 2018

Château Carpe Diem - Côtes de Provence rouge 2018

Côtes de Provence|Rode wijn|Biologisch

15-16/20

RVF

15/20

Bettane & Desseauve

1*Étoile

Hachette

zijdeachtig
delicaat
rijp fruit
„Zijdeachtig, smaakvol, soepel, gemaakt met het oog op drinkbaarheid; hij is bloemig, delicaat en elegant en overtuigt door een mooie, rijpe en evenwichtige fruitigheid. Nog jong, veelbelovend, nu al heerlijk; hij kan nu gedronken worden of nog even bewaard worden.” (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Mooie energie!

Koop je Carpe Diem wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21710 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Château Carpe Diem

Jaartal

2018

Benaming

Côtes de Provence

Regio

Provence

Druivensoorten

45% Syrah, 20% Cabernet Sauvignon, 15% Mourvèdre, 15% Grenache, 5% Carignan

Regio’s

Kalkrijke kleigronden

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Wijnoogst

's Nachts met de hand verpakt, in kratten

Wijnbereiding

Ontdossen zonder kneuzen, wijnbereiding in temperatuurgeregelde tanks

Rijping

Op droesem in roestvrijstalen tanks

Alcoholgehalte

13,5%

Biologisch

Ja

Oog

Een intense, heldere kleur met paarsachtige glans

Neus

Uitgesproken tonen van donker fruit, intens en kruidig

Smaak

Mooie volheid, uitgesproken, strakke en zeer zijdezachte tannines. Lichte toets van bramenjam, een subtiele rokerige noot en een vleugje mineraliteit.

Serveren

AT 14-16°C

Drinken vóór

2023

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij gegrild rundvlees, lamskoteletten met Provençaalse kruiden...

Meer informatie op Château Carpe Diem

Meer informatie op Côtes de Provence

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wijn gewaardeerd (2020 gids) 15/20 (Zeer goede wijn)

Beoordeeld domein Geselecteerd (Een domein of een wijnmakerij die ons heeft weten te bekoren met een of meerdere wijnen uit zijn productie, zonder dat we een algemeen oordeel kunnen geven over de stijl van het volledige assortiment)

Over de wijn:

Zijdeachtig, smaakvol, soepel en gemaakt met het oog op drinkbaarheid; hij is bloemig, delicaat en elegant en overtuigt door zijn mooie, rijpe en evenwichtige fruitigheid. Nog jong, veelbelovend en nu al heerlijk; hij kan nu gedronken worden of nog even bewaard worden.

Over het domein:

Carpe Diem, de beroemde Latijnse uitdrukking, betekent „Geniet van de dag van vandaag zonder je zorgen te maken over morgen”. Een motto dat Albéric Philippon, die het domein in 2013 heeft overgenomen, ter harte heeft genomen. Het domein, gelegen op de klei-kalkbodems van Cotignac, beslaat vandaag de dag 30 hectare. Wie in de regio is, kan de wijnbouwer en zijn wijnen elke dinsdag op de markt van Cotignac vinden.
Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Wijnbeoordeling (gids 2020): 1*ster (Zeer geslaagde wijn)

Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over de wijn:

Deze cuvée, samengesteld uit syrah, cabernet sauvignon, mourvèdre, grenache en carignan, heeft een dieprode kleur met paarse schitteringen. In de neus komen geuren van framboos, viooltjes en kruiden naar voren. Een krachtige aanzet leidt naar een volle en ronde smaak, met soepele tannines en een mooie, licht peperige afdronk.

Over het domein:

In 2013 nam Albéric Philipon het domein over van een familie van wijnbouwers die met pensioen ging. De wijngaard ligt in Cotignac, in het hart van de Provence Verte, en beslaat 18 ha. Daar komen nog eens 12 ha bij in een naburig dorp, die de familie sinds 2017 pacht. Alle wijngaarden worden biologisch bewerkt.
RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wijn gewaardeerd (2020 gids) 15-16/20 (Zeer goede wijn)

Over de wijn:

Deze moderne rode wijn, met zijn licht omhullende tannines, wordt gekenmerkt door een mooie energie die voortkomt uit de klei-kalkbodems.

Bezig met laden...