Clos de l'Ours

Verscholen in het hart van een keteldal, omringd door bossen, staat bij Le Clos de l’Ours de biodiversiteit centraal en wordt eer betoond aan het domein waarvan de oorsprong teruggaat tot de middeleeuwen. De 15 hectare grote wijngaard, die volgens de biodynamische methode wordt bewerkt en waarvan de wijnstokken gemiddeld zo’n vijftig jaar oud zijn, bloeit ten noorden van de Côtes de Provence-Appellatie . Dankzij de grote temperatuurverschillen in Cotignac combineren de wijnen van Le Clos de l’Ours frisheid en fruitigheid. De familie Brontons begon dit avontuur in 2012, en sindsdien creëren de ouders, samen met hun twee kinderen, hun eigen cuvées om de vruchten van hun domein optimaal tot hun recht te laten komen. Het gepassioneerde team van Clos de l’Ours biedtoprechte en elegante wijnen aandie de typische kenmerken van de verschillende aangeplante druivensoorten tot uitdrukking brengen.