Clos de l'Ours

Verscholen in het hart van een keteldal, omringd door bossen, staat bij Clos de l’Ours de biodiversiteit centraal en wordt eer betoond aan het domein waarvan de oorsprong teruggaat tot de middeleeuwen. De 15 hectare grote wijngaard, die volgens de biodynamische methode wordt bewerkt en gemiddeld zo'n vijftig jaar oud is, ligt in het noorden vanAppellatie de Provence. Dankzij de grote temperatuurschommelingen in Cotignac combineren de wijnen van Clos de l’Ours frisheid en fruitigheid. De familie Brontons begon dit avontuur in 2012 en sindsdien creëren de ouders, samen met hun twee kinderen, hun cuvées om de vruchten van hun domein tot hun recht te laten komen. Het gepassioneerde team van Clos de l’Ours biedtoprechte en elegante wijnen die de typische kenmerken van de verschillende aangeplante druivensoorten tot uitdrukking brengen.