Clos de l'Ours - Côtes de Provence L'Accent rosé 2023
90/100
RVF
90/100
Bettane & Desseauve
"Wat een verfrissing!"
U zou tegen Fernandel kunnen zeggen dat u die nu wel hebt en dat de rosé l'accent 2023 van Clos de L'Ours „ons de Provence meegeeft!”. Deze zuidelijke rosé combineert frisheid en complexiteit, met een volle en verfijnde smaak die een mooie body behoudt. De afdronk is strak en heeft een goede aromatische persistentie, waardoor hij uitstekend past bij Aziatische gerechten of een carpaccio van sint-jakobsschelpen.
Koop je Clos de l'Ours wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Roze kleur, met zalmkleurige schitteringen
Neus
Subtiele aroma's van witte bloemen en citrusvruchten, fruitig en fris
Smaak
Tonen van witte bloemen en perzik, mooie complexiteit en een lange afdronk
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2026
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een carpaccio van sint-jakobsschelpen, langoustines, wit vlees of gegrild rood vlees, Aziatische specialiteiten ...
Bettane & Desseauve
Gewaardeerd 90/100 (Jaargang 2022)
Beoordeeld domein (gids 2023) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
De wijngaard van 13 hectare, die sinds 2000 biologisch gecertificeerd is, ligt op een goed doorlatende klei-kalkbodem, omringd door een cirkel van dennen en eiken. De ligging vlakbij Cotignac zorgt ervoor dat dit terroir een koeler klimaat heeft, met grotere temperatuurschommelingen dan aan de kust. De wijngaard bestaat voornamelijk uit wijnstokken van 40 tot 70 jaar oud, wat een zeldzaamheid is in deze regio die grotendeels wordt gedomineerd door de productie van rosé, en omvat de klassieke druivensoorten van de Provence.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2024) 90/100 (Vintage 2022)
Beoordeeld domein (gids 2023) Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin voorkomen, ook die zonder ster, in onze ogen de top van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
Fabienne en Michel Brotons hebben hun leven in Marseille achter zich gelaten en al hun spaargeld ingezet om wijnbouwers te worden op dit prachtige domein in Cotignac, in de Haut-Var. Een zo boeiend project dat zelfs hun kinderen, die eigenlijk een carrière in de handel voor ogen hadden, zich bij hen hebben aangesloten in dit avontuur. Fabien houdt zich bezig met de wijngaard en de wijn, terwijl Émilie de verkoop voor haar rekening neemt. Hun komst heeft de Côtes de Provence goed gedaan, want de familie streeft ernaar de authenticiteit van de grenache, mourvèdre, syrah, cinsault, rolle, clairette en ugni tot uitdrukking te brengen, ver weg van de moderne oenologische dictaten die de reputatie van de regio bepalen. Door hun wijngaard beter te leren kennen, met name door de overstap naar biologisch en vervolgens naar biodynamisch, produceren de Brotons steeds eerlijkere wijnen die ze de komende jaren zullen blijven verfijnen.