Clos de l'Ours - Côtes de Provence Milia blanc 2021

De wijngaard van 13 hectare, die sinds 2000 biologisch gecertificeerd is, ligt op een goed doorlatende klei-kalkbodem, omringd door een cirque van dennen en eiken. De ligging vlakbij Cotignac zorgt ervoor dat dit terroir een koeler klimaat heeft, met grotere temperatuurschommelingen dan aan de kust. De wijngaard bestaat voornamelijk uit wijnstokken van 40 tot 70 jaar oud – wat een zeldzaamheid is in deze regio, die grotendeels wordt gedomineerd door de productie van rosé – en omvat de klassieke druivensoorten van de Provence.

De Milia blanc 2021 (Rolle, Ugni en Clairette) is een frisse wijn met mediterrane karakteristieken die ons betovert met zijn spontaniteit, bloemige tonen en een steenachtige, ziltige afdronk.

Fabienne en Michel Brotons hebben hun leven in Marseille achter zich gelaten en al hun spaargeld ingezet om wijnbouwers te worden op dit prachtige landgoed in Cotignac, in de Haut-Var. Een zo boeiend project dat zelfs hun kinderen, die eigenlijk een carrière in de handel voor ogen hadden, zich bij hen hebben aangesloten in dit avontuur. Fabien houdt zich nu bezig met de wijngaard en de wijn, terwijl Émilie de verkoop voor haar rekening neemt. Hun komst heeft de Côtes de Provence goed gedaan, want de familie streeft ernaar de authenticiteit van de grenache, mourvèdre, syrah, cinsault, rolle, clairette en ugni tot uitdrukking te brengen, ver weg van de moderne oenologische dictaten die de reputatie van de regio bepalen. Door hun wijngaard steeds beter te leren kennen – met name door de overstap naar biologische en vervolgens biodynamische landbouw – produceren de Brotons steeds authentiekere wijnen, die ze de komende jaren zullen blijven verfijnen.