Clos de l'Ours - Côtes de Provence Milia blanc 2021
89/100
RVF
"De Milia blanc 2021 (rolle, ugni en clairette) is een frisse mediterrane wijn die ons betovert met zijn spontaniteit, bloemige tonen en steenachtige, zilte afdronk." (Le Guide RVF 2023) Levendig, strak en fris, met aroma's van witte bloemen, citrusvruchten en acacia. Fijnzinnig, maar met voldoende body in de mond, past deze wijn uitstekend bij gerechten met rauwe vis, zoals ceviche met yuzu.
Koop je Clos de l'Ours wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Goudkleurig, bleek met goudgroene schitteringen
Neus
Citrus- en bloemige tonen, verfijnd, rijk en fruitig
Smaak
Vers fruit, genereus, vol, subtiel met een lange afdronk en een steenachtige en zilte finale.
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2026
Wijn-spijscombinaties
Te proeven bij wit vlees, rauwe vis, kaas...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2023) 2*sterren (Een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
De wijngaard van 13 hectare, sinds 2000 biologisch gecertificeerd, ligt op een goed gedraineerde klei-kalkbodem, omringd door een cirkel van dennen en eiken. De geografische ligging dicht bij Cotignac zorgt ervoor dat dit terroir een koeler klimaat heeft, met grotere temperatuurschommelingen dan aan de kust. De wijngaard bestaat voornamelijk uit wijnstokken van 40 tot 70 jaar oud, wat een zeldzaamheid is in deze sector die grotendeels wordt gedomineerd door de productie van rosé. De wijngaard brengt de klassieke druivensoorten van de Provence samen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2023) 89/100
Beoordeeld domein (gids 2023) Geselecteerd (Wij herinneren u eraan dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)
Over de wijn:
De Milia blanc 2021 (rolle, ugni en clairette) is een frisse mediterrane wijn die ons betovert met zijn spontaniteit, bloemige tonen en een steenachtige, zilte afdronk.
Over het domein:
Fabienne en Michel Brotons hebben hun leven in Marseille achter zich gelaten en al hun spaargeld geïnvesteerd om wijnbouwers te worden op dit prachtige domein in Cotignac in de Haut-Var. Een zo spannend project dat hun kinderen, die een carrière in de handel voor ogen hadden, zich bij hen hebben aangesloten in dit avontuur. Fabien houdt zich bezig met de wijngaard en de wijn, terwijl Émilie de verkoop voor haar rekening neemt. Hun komst heeft de Côtes de Provence goed gedaan, want de familie streeft ernaar de authenticiteit van de grenache, mourvèdre, syrah, cinsault, rolle, clairette en ugni tot uitdrukking te brengen, ver weg van de moderne oenologische dictaten die de reputatie van de regio bepalen. Het begrip van hun wijngaard, met name door de overstap naar biologische en vervolgens biodynamische wijnbouw, heeft de Brotons ertoe gebracht steeds eerlijkere wijnen te produceren, die ze de komende jaren zullen blijven verfijnen.
Ontdek andere wijnen van het domein
