Clos de l'Ours - Côtes de Provence L'Agachon rouge 2021

Bettane & Desseauve

Over het domein:

De wijngaard van 13 hectare, sinds 2000 biologisch gecertificeerd, ligt op een goed gedraineerde klei-kalkbodem, omringd door een cirkel van dennen en eiken. De geografische ligging dicht bij Cotignac zorgt ervoor dat dit terroir een koeler klimaat heeft, met grotere temperatuurschommelingen dan aan de kust. De wijngaard bestaat voornamelijk uit wijnstokken van 40 tot 70 jaar oud, wat een zeldzaamheid is in deze sector die grotendeels wordt gedomineerd door de productie van rosé. De wijngaard brengt de klassieke druivensoorten van de Provence samen.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn:

De cinsault en carignan, die samen op een enkel perceel van 60 jaar oud worden aangeplant, worden samen gevinifieerd in de cuvée Agachon. Na drie weken maceratie met inheemse gisten biedt deze wijn een lichte structuur met levendige tannines, die van Jaargang, maar ook een mooi helder fruit.

Over het domein:

Fabienne en Michel Brotons hebben hun leven in Marseille achter zich gelaten en al hun spaargeld geïnvesteerd om wijnbouwers te worden op dit prachtige domein in Cotignac in de Haut-Var. Een zo spannend project dat hun kinderen, die een carrière in de handel voor ogen hadden, zich bij hen hebben aangesloten in dit avontuur. Fabien houdt zich bezig met de wijngaard en de wijn, terwijl Émilie de verkoop voor haar rekening neemt. Hun komst heeft de Côtes de Provence goed gedaan, want de familie streeft ernaar de authenticiteit van de grenache, mourvèdre, syrah, cinsault, rolle, clairette en ugni tot uitdrukking te brengen, ver weg van de moderne oenologische dictaten die de reputatie van de regio bepalen. Het begrip van hun wijngaard, met name door de overstap naar biologische en vervolgens biodynamische wijnbouw, heeft de Brotons ertoe gebracht steeds eerlijkere wijnen te produceren, die ze de komende jaren zullen blijven verfijnen.