Clos de l'Ours - Côtes de Provence L'Agachon rouge 2021

De wijngaard van 13 hectare, die sinds 2000 biologisch gecertificeerd is, ligt op een goed doorlatende klei-kalkbodem, omringd door een cirque van dennen en eiken. De ligging vlakbij Cotignac zorgt ervoor dat dit terroir een koeler klimaat heeft, met grotere temperatuurschommelingen dan aan de kust. De wijngaard bestaat voornamelijk uit wijnstokken van 40 tot 70 jaar oud – wat een zeldzaamheid is in deze regio, die grotendeels wordt gedomineerd door de productie van rosé – en omvat de klassieke druivensoorten van de Provence.

Le cinsault et le carignan coplantés sur une parcelle unique de 60 ans sont vinifiés ensemble dans la cuvée Agachon. Après macération de trois semaines en levures indigènes, elle offre une structure légère sur des tanins vifs, ceux du millésime, mais aussi un joli fruit clair.

Fabienne en Michel Brotons hebben hun leven in Marseille achter zich gelaten en al hun spaargeld ingezet om wijnbouwers te worden op dit prachtige landgoed in Cotignac, in de Haut-Var. Een zo boeiend project dat zelfs hun kinderen, die eigenlijk een carrière in de handel voor ogen hadden, zich bij hen hebben aangesloten in dit avontuur. Fabien houdt zich nu bezig met de wijngaard en de wijn, terwijl Émilie de verkoop voor haar rekening neemt. Hun komst heeft de Côtes de Provence goed gedaan, want de familie streeft ernaar de authenticiteit van de grenache, mourvèdre, syrah, cinsault, rolle, clairette en ugni tot uitdrukking te brengen, ver weg van de moderne oenologische dictaten die de reputatie van de regio bepalen. Door hun wijngaard steeds beter te leren kennen – met name door de overstap naar biologische en vervolgens biodynamische landbouw – produceren de Brotons steeds authentiekere wijnen, die ze de komende jaren zullen blijven verfijnen.