Château Peyrassol - Côtes de Provence 2024
91/100
Vinous
1*Étoile
Hachette
"De ziel van de Commanderie
Gemaakt van een vakkundige blend van Cinsault-, Grenache-, Syrah-, Mourvèdre- en Tibouren-druiven, geselecteerd uit de oude wijnstokken van het domein, wordt deze rosé gekenmerkt door zijn evenwicht en complexiteit. De neus is vol finesse en elegantie en onthult tonen van wit fruit, citrusvruchten en witte bloemen. Het gehemelte is harmonieus, zijdezacht, delicaat en levendig en eindigt met een heerlijke frisheid en een vleugje zout. Geniet bij een gegrilde zeebaarsfilet of een salade van scampi's met citrusvruchten.
Koop je Peyrassol wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Zeer bleek lychee roze
Neus
Fijn en elegant, complex, met wit fruit (wijnperzik), citrus en witte bloemen.
Smaak
Volumineus met een lichte vettigheid, fijn, delicaat, op perzik, mineraal, peer, lichte ziltigheid, mooie frisse afdronk.
Serveren
Tussen 10 et 12°C
Drinken vóór
2029
Combinaties van eten/wijn
Een perfecte begeleider van carpaccio van sint-jakobsschelpen met citrusvruchten, salade van langoustine, gegrilde zeebaarsfilet...
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld met 3*sterren (productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen in zijn sector)
Over het domein:
Peyrassol werd in 1204 gesticht door de Tempeliers en is een magische plek. De wijnen werden in 1789 aangekocht door de familie Rigord en maakten naam en behoren regelmatig tot de beste wijnen van de Provence. Gedwongen te verkopen in 2001, kocht Philippe Austruy de 1000 hectare bos en 100 hectare wijngaarden. Hij renoveerde de gebouwen met passie en toewijding en veranderde de tuin in een openluchtmuseum. De wijnen vinden stilaan hun weg en de komst van Stéphane Derenoncourt als consultant, samen met de modernisering van de wijnmakerij, hebben het domein in staat gesteld een nieuwe mijlpaal te bereiken.
Guide Hachette des vins
Wijn gewaardeerd (gids 2025) 1*Ster (Jaargang 2023) (Zeer geslaagde wijn)
Vinous
Genoteerde wijn (gids 2024) 91/100 (Vintage 2023)
PRIJS EIGENDOM
18
.90
Cashback 2.00%