Domaine de la Tour du Bon

Het Domaine de la Tour du Bon in Bandol dankt zijn naam oorspronkelijk aan een uitkijktoren die op het hoogste punt van het terrein zou zijn gebouwd ter bescherming van het dorp, waardoor de plek de naam „Tour de Bon” kreeg. In de loop der tijd hebben de pikhouwelen en de „ Favorieten “ van de bewoners deze bescheiden boerderij omgevormd tot een wijndomein, dat lid is van de „Appellatie “ van Bandol. Het Domaine de La Tour du Bon ligt in het uiterste noordwesten van de „Appellatie “ van Bandol, met uitzicht op zee.

In deze natuurlijke kom, tussen zee en bergen, wordt de droogte van de plek gelukkig getemperd door de zachte zeelucht. De hoogte van de grond van het Domaine de la Tour du Bon, in combinatie met de effecten van de Mistral , zorgt hier voor een goede hygiëne vanuit fytosanitair oogpunt. Een uitzonderlijke zonneschijn van 300 dagen per jaar en een neerslag van ongeveer 400 mm per jaar creëren zo een bijzonder mesoklimaat waarin de koningsdruif van de rode wijnen, de Mourvèdre, zich vrij kan ontplooien en een zeldzame rijptegraad bereikt. De wijngaard van het Domaine de la Tour du Bon ligt op de heuvels van Le Castellet en Le Brulat. De wijnstokken groeien daar op een relatief homogene geologische ondergrond die bestaat uit mergel en kalksteen. Door de natuurlijke helling wordt hevige regen goed afgevoerd, waardoor het terroir een zeer goed vochtregulerend vermogen heeft. Onder deze uitzonderlijke omstandigheden komen de karakteristieke druivensoorten van deAppellatie Bandol volledig tot hun recht en leveren ze rode, rosé- en witte wijnen uit de Provence van uitzonderlijke kwaliteit op.

Sinds 2014 is het domein gecertificeerd voor biologische landbouw.