Château des Tourettes - Tinus Chardonnay Plateau de l'Aigle 2019
16,5/20 Coup de Coeur
RVF
"Een goed gerijpte chardonnay met tonen van geel fruit, amandelen en gedroogd fruit. De reductieve toets die de aromatische fase versterkt, brengt de neus weer in balans, het hout is goed gedoseerd. De smaak is vol met een vrij brede kern, maar het sap blijft coherent en heeft een mooie volheid met geroosterde nuances." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF)
Koop je Tourettes wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Goudkleurige jurk
Neus
Zeer expressief met tonen van geroosterd brood, maar ook menthol en verse kruiden.
Smaak
Rijk en vooral gekenmerkt door zijn lengte en mineraliteit
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2025
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk als aperitief, bij witlof met ham, een feuilleté comtois (bladerdeeggebakje) of zuurkool met champagne.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijnbeoordeling (gids 2021) 16,5/20 Favoriet
Beoordeeld domein (gids 2022) 1*Ster (opkomende sterren of kwaliteitsvolle wijnbouwers met een goed productieniveau, u zult niet teleurgesteld zijn wanneer u de wijnen van deze domeinen proeft)
Over de wijn:
Een goed gerijpte chardonnay met tonen van geel fruit, amandelen en gedroogd fruit. De reductietoon die de aromatische fase versterkt, brengt de neus weer in balans, het hout is goed gedoseerd. De smaak is vol met een vrij breed hart, maar het sap blijft coherent en heeft een mooie volheid met geroosterde nuances.
Over het domein:
Het kasteel van Les Tourettes bezit een mooie wijngaard op het plateau van Apt. Maine en Jean-Marie Guffens hebben de wijngaard bijna volledig geherstructureerd en daarmee hun wil bevestigd om een mooi terroir te creëren, dankzij herbeplantingen met massale selecties. De wijnen zijn trouw aan de stijl van Jean-Marie Guffens en bieden altijd een evenwicht tussen een volmaakte rijpheid van de druiven en een minerale spanning in de afdronk. Jean-Marie en Maine richten de productie opnieuw op witte wijnen en beëindigen de handel Guffens du Sud.