Guffens au Château des Tourettes - Bien Entendu Chardonnay Viognier 2014
Deze assemblage van Chardonnay en Viognier, volledig op vat gemaakt, combineert exotische en rijke aroma's met meer minerale tonen van krijt. De smaak is fris en nauwkeurig. Een bijzonder geslaagde cuvée in deze Jaargang.
Koop je Tourettes wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Neus
aroma's van witte bloemen en vervolgens exotisch fruit (mango)
Smaak
zeer mineraal en puur
Serveren
bij 10-12°C
Drinken vanaf
2017
Drinken vóór
2021
Wijn-spijscombinaties
Past goed bij een carpaccio van zeebrasem of sint-jakobsschelpen, een ceviche, een met kruiden en venkel geroosterde zeebaars, ...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2022) 1*Ster (opkomende sterren of kwaliteitsvolle wijnbouwers met een goed productieniveau, u zult niet teleurgesteld zijn wanneer u de wijnen van deze domeinen proeft)
Over het domein:
Het kasteel van Les Tourettes bezit een mooie wijngaard op het plateau van Apt. Maine en Jean-Marie Guffens hebben de wijngaard bijna volledig geherstructureerd en daarmee hun wil bevestigd om een mooi terroir te creëren, dankzij herbeplantingen met massale selecties. De wijnen zijn trouw aan de stijl van Jean-Marie Guffens en bieden altijd een evenwicht tussen een volmaakte rijpheid van de druiven en een minerale spanning in de afdronk. Jean-Marie en Maine richten de productie opnieuw op witte wijnen en beëindigen de handel Guffens du Sud.