Le Clos du Caillou - Châteauneuf-du-Pape Les Safres blanc 2024

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Sylvie Vacheron, die sinds kort wordt bijgestaan door haar dochter Marilou, maakt gebruik van een wijngaard in het noordoosten vanAppellatie een deel uitstekende côtes-du-rhône produceert, vlakbij de wijngaarden van Châteauneuf-du-Pape. Deze wijnen bereiken een zeer hoog niveau, met vakkundig gerijpte en langdurige smaken. De Châteauneuf-du-Pape-wijnen behoren tot de zeer selecte kring van de mooiste wijnen vanAppellatie worden geproduceerd volgens de aard van hun terroir.

Decanter

Over de wijn:

Deze krachtige wijn is geconcentreerd en stevig, met een frisse afdronk, wat hem tot een rijke smaakbeleving maakt. Het eikenhout is goed in balans, maar het blijft een krachtige en stevige witte Châteauneuf. Een grote zuiverheid en een mooie frisheid voor zo'n krachtige wijn. Afkomstig van oude wijnstokken die zijn aangeplant op de zandgrond van de lieu-dit Les Bédines, wordt hij gefermenteerd en gerijpt in oude vaten.

Guide Hachette des vins

Over het domein:

Dit domein wordt al meer dan 20 jaar geleid door Sylvie Vacheron, samen met Bruno Gaspard, oenoloog. Het domein wordt biologisch beheerd en beschikt over een wijngaard van 54 ha, waarvan 9 ha in Châteauneuf-du-Pape en 44 ha in Côtes-du-Rhône (waarvan een deel, Le Clos, in hetAppellatie Châteauneuf ligt). De aankoop in 2020 van Dom. de Panisse, 6,5 ha in Châteauneuf en 5 ha in Côtes-du-Rhône, is bedoeld om de nieuwe generatie te installeren: Axel en Marilou, de kinderen van Sylvie.

Robert Parker - Wine Advocate

Over de wijn:

De Châteauneuf-du-Pape Blanc Les Safres 2024 is een charmante wijn in wording, een assemblage van 40% Grenache Blanc, 30% Roussanne en 30% Clairette. Hij opent met aroma's van kruiden, rijpe peer, perzik en bloemen. Hij is medium tot krachtig van body, harmonieus en satijnzacht, complex en gestructureerd, versterkt door een levendige zuurgraad en eindigt met een lange, etherische afdronk. Na vier maanden rijping in gebruikte vaten zal hij na 3 tot 4 jaar in de kelder aan complexiteit en verfijning winnen.

Over het domein:

Le Clos du Caillou blijft een van mijn meest verwachte bezoeken en blijft jaar na jaar enkele van de mooiste, meest consistente Châteauneufs produceren. Marilou Vacheron en Bruno Gaspard zijn over het algemeen eerlijk in hun beoordelingen van de millésimes.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn:

De Châteauneuf Les Safres wordt gekenmerkt door een houttoets in de neus, die snel wordt geabsorbeerd in de mond door zijn kracht en volume.

Over het domein:

Le Clos du Caillou, een domein van 53 hectare in de gemeente Courthézon, is sinds 2010 biologisch gecertificeerd. Sylvie Vacheron en haar kinderen, Marilou en Axel, die onlangs naar het domein zijn teruggekeerd, hebben de wijnen verfijnder en dieper gemaakt. Met het château de Panisse heeft Clos du Caillou in 2020 6,5 hectare extra grond verworven in Châteauneuf-du-Pape en 7,5 hectare in Côtes du Rhône. Oude cinsault-wijngaarden die in de jaren 1950 zijn aangeplant en grenache-wijngaarden uit de jaren 1920 maken ook deel uit van het geheel.

Jancis Robinson

Over de wijn:

Neus met tonen van stro en appel. Een mooie fruitige volheid in de mond, ondersteund door een goede frisheid, een mooie zuurgraad en een mooie rijpheid. Een vleugje zout in het midden van de mond en een lange, elegante en fijne afdronk. Geconcentreerd, zeer aangenaam om te drinken en smakelijk.

Vinous

James Suckling

Over de wijn:

Een heerlijke, evenwichtige en geconcentreerde witte wijn met aroma's van steenfruit, gedroogde kruiden, perenschillen en zoete kruiden. De smaak is medium body, mooi afgerond en precies, met veel smaak en textuur in de lange afdronk. Gemaakt van biologisch geteelde druiven. Om nu te drinken of te bewaren.

Jeb Dunnuck

Over de wijn:

De Châteauneuf Du Pape Les Safres Blanc 2024 bestaat voor 40% uit Grenache Blanc, 30% uit Roussanne en 30% uit Clairette, afkomstig van de zandgronden van Safre des Bédines. De druiven zijn volledig ontsteeld en vier maanden gerijpt in neutrale Franse eikenhouten vaten. Het bouquet wordt gekenmerkt door heerlijk zuivere aroma's van steenvruchten, honingzoete sinaasappel, muntkruiden en bloemige nuances. Hij is medium-bodied, fris en geconcentreerd in de mond, met een perfect geïntegreerde zuurgraad en een onmiskenbare mineraliteit in de afdronk. Er zijn ongeveer 216 kisten van deze schitterende witte wijn geproduceerd, die de komende 10 tot 15 jaar gedronken kunnen worden. Te drinken tussen 2025 en 2040.

Over het domein:

De familie Vacheron, Bruno Gaspard en consultant Philippe Cambie blijven hun magie uitoefenen op dit bescheiden domein aan de oostelijke rand van Châteauneuf du Pape. Ze produceren een groot aantal cuvées, allemaal opmerkelijk, met hun twee paradepaardjes Châteauneuf du Pape, Le Quartz en La Réserve, die in bijna alle jaargangen de perfectie benaderen.