Clos du Caillou

Appellaties C los du Caillou, met passie gerund door Sylvie Vacheron en haar kinderen, is een wijndomein in de gemeente Courthézon van 53 hectare in Côtes-du-Rhône en Châteauneuf-du-Pape. De wijngaardvan Clos du Caillou heeft een uitzonderlijk terroir dat voornamelijk bestaat uit opgerolde kiezels en filterend zand.

De wijngaarden van de Clos du Caillou worden bewerkt met respect voor de natuur: organische toevoegingen en compost, regelmatig ploegen zonder gebruik van herbiciden, handmatig oogsten. ZUID RŸN Dankzij deze rigoureuze aanpak heeft het domein Clos du Caillou een onberispelijke druifkwaliteit bereikt en enkele van de beste nectars van de vallei geproduceerd.