Clos du Caillou

Le Clos du Caillou, dat met veel passie wordt geleid door Sylvie Vacheron en haar kinderen, is een wijndomein in de gemeente Courthézon en strekt zich uit over 53 hectare in Appellaties en Châteauneuf-du-Pape. De wijngaard van Le Clos du Caillou profiteert van een uitzonderlijk terroir dat voornamelijk bestaat uit afgeronde keien en doorlatende zandgrond.

De wijngaarden van Le Clos du Caillou worden bewerkt met respect voor de natuur: organische bodemverbeteraars en compost, regelmatig ploegen zonder gebruik van onkruidverdelgers, handmatige oogst. Dankzij deze strikte werkwijze kan het domein Clos du Caillou druiven van onberispelijke kwaliteit oogsten en enkele van de beste wijnen van de ZUID RŸN-vallei produceren.