Clos du Caillou

Le Clos du Caillou, met passie geleid door Sylvie Vacheron en haar kinderen, is een wijngoed in de gemeente Courthézon, dat zich uitstrekt over 53 hectare in Appellaties en Châteauneuf-du-Pape. De wijngaard van Clos du Caillou profiteert van een uitzonderlijke bodem die voornamelijk bestaat uit afgeronde kiezelstenen en filterend zand.

De wijngaarden van Clos du Caillou worden bewerkt met respect voor de natuur: organische meststoffen en compost, regelmatig ploegen zonder gebruik van herbiciden, handmatige oogst. Dankzij deze strikte aanpak kan het domein Clos du Caillou druiven van onberispelijke kwaliteit verkrijgen en enkele van de beste wijnen van de ZUID RŸN-vallei produceren.