Le Clos du Caillou - Châteauneuf-du-Pape La Réserve 2011
16,5/20
Bettane & Desseauve
96/100
Robert Parker
92/100
Wine Spectator
16,5/20
Gault & Millau
„De Châteauneuf-du-Pape Réserve 2011 is een hoogtepunt van Jaargang, een schitterende wijn. Hij biedt aroma’s van cassiscrème, bramen, geuren van het bosbodem en romige zoethout, en bezit rijkdom en een krachtige diepte in een verleidelijke en soepele stijl die moeilijk te weerstaan is. De tannines zijn aanwezig, maar toch is hij gepolijst en zacht, en zal hij zich waarschijnlijk gracieus ontwikkelen.” (Wine Advocate - Robert Parker)
Koop je Clos du Caillou wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
prachtige jurk in intens kersenrood van Burla
Neus
een explosie van zoethout en zoethoutlikeur, verzacht door kruidige accenten van bonenkruid, dennenhars en Indische peper, met een vleugje sandelhout
Smaak
met een prachtige frisheid en uiterst zachte tannines, die een enorme finesse geven, met aroma’s van kersenlikeur en gekonfijte pruimen, vergezeld van gekonfijte citrusschillen
Serveren
in een karaf bij 16-18 °C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken uit
2018
Drinken vóór
2028
Productie
6516 flessen en 310 magnums
Wijn-spijscombinaties
heerlijk bij een met jenever bereide heidekip, een stuk hertenvlees in amandelkorst, een taart met slakken en wilde paddenstoelen, een ribstuk van Bazas-rund...
Bettane & Desseauve
Wijn gewaardeerd (gids 2015) 16,5/20 (Referentie wijn)
Domaine noté (gids 2024) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over de wijn:
Krachtig en complex, met rijpe druiven en de bijbehorende tonen van cacao, en een prachtige, fluweelzachte textuur.
Over het domein:
Sylvie Vacheron, die sinds kort wordt bijgestaan door haar dochter Marilou, beschikt over een wijngaard in het noordoosten vanAppellatie een deel uitstekende Côtes-du-Rhône voortbrengt, vlakbij de wijngaarden van Châteauneuf-du-Pape. Deze wijnen bereiken een zeer hoog niveau, met vakkundig gerijpte en lang aanhoudende smaken. De Châteauneuf-du-Pape-wijnen behoren tot de zeer selecte kring van de mooiste wijnen vanAppellatie variëren naargelang de aard van hun terroir.
Decanter
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Dit biologisch beheerde domein, dat al meer dan 20 jaar wordt geleid door Sylvie Vacheron samen met oenoloog Bruno Gaspard, beschikt over een wijngaard van 54 ha, waarvan 9 ha in Châteauneuf-du-Pape en 44 ha in Côtes-du-Rhône (waarvan een deel, Le Clos, binnen hetAppellatie Châteauneuf ligt). De aankoop in 2020 van Dom. de Panisse, 6,5 ha in Châteauneuf en 5 ha in Côtes-du-Rhône, is bedoeld om de nieuwe generatie te installeren: Axel en Marilou, de kinderen van Sylvie.
Guide des Vins Gault & Millau
Wijnbeoordeling (gids 2014): 16,5/20 (Zeer goed)
Over de wijn:
Zacht, poederachtig, verfijnd en toch diep en lang. Een prachtige prestatie waarin de sappigheid en de diepte van de wijn perfect samengaan. Een zeer mooie wijn in een voor deze regio zeldzame stijl, met een uitgesproken mineraliteit.
Robert Parker - Wine Advocate
Wijnbeoordeling (gids 2014): 96/100 (Buitengewone wijn)
Domaine noté (gids 2023) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over de wijn:
De Châteauneuf-du-Pape Réserve 2011 is een hoogtepunt van Jaargang, een schitterende wijn. Hij biedt aroma’s van cassiscrème, bramen, geuren van het bos en romige zoethout, en bezit rijkdom en een krachtige diepte in een sexy en soepele stijl die moeilijk te weerstaan is. De tannines zijn aanwezig, maar toch is hij gepolijst en zacht, en zal hij zich waarschijnlijk gracieus ontwikkelen.
Over het domein:
Le Clos du Caillou is nog steeds een van de wijnhuizen waar ik het meest naar uitkijk; jaar na jaar blijft het enkele van de mooiste en meest consistente Châteauneufs produceren. Marilou Vacheron en Bruno Gaspard zijn doorgaans openhartig in hun beoordelingen van de jaargangen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2024) 1*ster (Opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Le Clos du Caillou, een domein van 53 hectare in de gemeente Courthézon, is sinds 2010 biologisch gecertificeerd. Sylvie Vacheron en haar kinderen, Marilou en Axel, die onlangs naar het domein zijn teruggekeerd, hebben de wijnen meer finesse en diepgang gegeven. Samen met het Château de Panisse heeft Le Clos du Caillou in 2020 nog eens 6,5 hectare in Châteauneuf-du-Pape en 7,5 hectare in de Côtes du Rhône aangekocht. Oude Cinsault-wijnstokken, aangeplant in de jaren 1950, en Grenache-wijnstokken uit de jaren 1920 maken ook deel uit van de aanwinst.
Wine Spectator
Wijn met een score van 92/100 (Uitzonderlijke wijn)
Jancis Robinson
Beoordeeld domein Aanbevolen
Vinous
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Jeb Dunnuck
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Over het domein:
De familie Vacheron, Bruno Gaspard en consultant Philippe Cambie blijven hun magie laten werken op dit bescheiden domein aan de oostelijke rand van Châteauneuf-du-Pape. Ze produceren een groot aantal cuvées, stuk voor stuk opmerkelijk, met hun twee paradepaardjes uit Châteauneuf-du-Pape, de Quartz en La Réserve, die in vrijwel alle jaargangen de perfectie benaderen.