Domaine Les Cailloux - Châteauneuf-du-Pape Cuvée Centenaire 2019 (Magnum)

De wijnen van André Brunel combineren altijd volheid, fijne tannines en frisheid. De zeer verfijnde witte wijn bevat een vrij groot aandeel Clairette. Bij de rode wijn domineert de Grenache, aangevuld met een aandeel Mourvèdre. Ten slotte bestaat de cuvée La Centenaire uit zeer oude grenache-wijnstokken die zijn aangeplant op het plateau van Mont-Redon. De 2014 is een klassieke uitdrukking van de stijl van de wijnen van het plateau van Mont-Redon met zijn grote, afgeronde keien. De 2015 Cuvée Centenaire is zeer geslaagd, net als de witte wijn uit 2016.

De Cuvée Centenaire 2019 is afkomstig van Grenache-wijngaarden die in 1889 zijn aangeplant en van kleine hoeveelheden jongere Mourvèdre en Syrah. Het is een zeer krachtige, geconcentreerde wijn met een rijke textuur die toch een mooi evenwicht weet te vinden en zelfs een zekere lichtheid vertoont. Tonen van garrigue accentueren de zwarte kersen en bramen in deze krachtige, veelomvattende Centenaire, die zich nog ruim een decennium lang goed zou moeten ontwikkelen.

Een intense neus van bramen met een warme toets en tonen van tijm. Een wijn die meer de nadruk legt op puurheid dan op volume en volheid in de mond.

Hoewel hij in Frankrijk weinig bekend is, behoort André Brunel toch tot de elite van deAppellatie Châteauneuf-du-Pape. Hij produceert karaktervolle wijnen, die vooral uitblinken door hun mineraliteit en verfijning. Het hele assortiment is van een zeer constante kwaliteit. De klassieke Châteauneuf-du-Pape is een rustige kracht, vol finesse en nuance. In topjaren produceert het domein in kleine hoeveelheden een prachtige cuvée afkomstig van wijngaarden die in 1889 op het plateau van Farguerol zijn aangeplant, genaamd Cuvée Centenaire, die in 1989 het levenslicht zag. Deze cuvée kende al snel een wereldwijd succes, dat ruimschoots verdiend was. André Brunel bezit nog enkele zeldzame en prachtige oude flessen, uit 1947 en 1967 of, meer recent, uit 1978, die getuigen van een onmiskenbaar vakmanschap, dat ook terug te vinden is in de kwaliteit van de huidige wijnen.

De Centenaire 2019, een wijn die over 4-5 jaar zijn hoogtepunt zal bereiken, heeft een diepe robijnrode/paarse kleur en ongewone aroma’s van zwarte kersen, zoethout, ijzer, nori en peperige garrigue. Het domein heeft voor deze 2019 fantastisch werk verricht, met name wat betreft de tannines. Deze wijn is perfect in balans, met uiterst fijne tannines, geen harde randen en pure klasse om zich gedurende 25 jaar en langer te ontwikkelen. Het is een perfect voorbeeld van kracht zonder een gevoel van dichtheid of robuustheid. De assemblage van 2019 bestaat uit 84% Grenache, 10% Mourvèdre en 6% Syrah; de druiven zijn niet ontsteeld en de wijn is gerijpt in betonnen tanks, waarbij slechts 6% in zeer oude vaten is gerijpt.