Domaine de la Mordorée - Châteauneuf-du-Pape La Reine des Bois 2021
95/100
Decanter
1*Étoile
Hachette
94/100
James Suckling
93+/100
Robert Parker
94/100
Jeb Dunnuck
„Een historische cuvée en een geweldige bewaarwijn!“
« De Châteauneuf-du-Pape cuvée La Reine Des Bois 2021, het paradepaardje van het assortiment, heeft een iets diepere kleur, met meer bramen en donkere kersen, vermengd met tonen van geroosterde kruiden, zwarte drop en peperige garrigue. Hij is geconcentreerd en medium- tot vol van smaak, met een stevige structuur en een mooie afdronk. Ik zou hem vergelijken met het neusje van de zalm van Jaargang. Te drinken in de komende 10 tot 15 jaar.” (Jeb Dunnuck 2023)
Koop je Mordorée wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Zeer donkere robijnrode kleur
Neus
Aroma’s van rode vruchten (aardbei, kers) en zwarte vruchten (zwarte bes, braam), viooltjes en zoethout, gevolgd door tonen van leer en truffel
Smaak
Geconcentreerd, vol en rijk met een zeer lange afdronk, fruitig en met een vleugje zoethout
Serveren
Decanteren bij 18°C
Openen
1 uur van tevoren in een karaf
Drinken uit
2026
Drinken vóór
2036
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij rood vlees, gerechten met saus, wild en pittige kazen…
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2024) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)
Over het domein:
Het domein biedt uitdrukkingsvolle wijnen, afkomstig van de mooiste wijngaarden in de Vaucluse en de Gard. Alles wordt gedaan met diep respect voor de terroirs, vanuit de wens om wijnen te produceren die hun potentieel ten volle benutten. Madeleine Delorme, bijgestaan door haar dochter Ambre, zet het werk met veel zorg en vastberadenheid voort, in de geest van uitmuntendheid die kenmerkend is voor het domein en deze wijnbouwersfamilie. Een prachtig assortiment van zoute en volle witte wijnen en diepe, delicate rode wijnen, gekenmerkt door een verfrissende spanning en een uiterst nauwkeurig evenwicht. Het domein ontwikkelt zijn stijl in de richting van steeds meer karaktervolle en precieze wijnen. De vierde ster komt met rasse schreden dichterbij.
Decanter
Genoteerde wijn (gids 2022) 95/100
Over de wijn:
De neus is prachtig en vertoont nu al een kruidige en houtachtige complexiteit. De tannines zijn overvloedig aanwezig en hebben tijd nodig om zich te ontwikkelen, maar het fruit is rijk genoeg om het wachten waard te zijn. Zeer lange afdronk. Afkomstig voornamelijk van gerolde kiezelstenen uit de wijngaarden Bois de la Ville, La Crau en La Nerthe, voor 80% gefermenteerd en gerijpt in roestvrij staal, voor 20% in oude vaten. Volledig ontsteeld.
Guide Hachette des vins
Beoordeelde wijn (gids 2024) 1*ster (Zeer geslaagde wijn)
Beoordeeld domein (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over de wijn:
Deze diepe en goed opgebouwde Châteauneuf is samengesteld uit een breed scala aan druivensoorten en maakt indruk door de intensiteit van zijn kleur, met dichte tranen. Een nog terughoudende maar verfijnde neus, met subtiele geuren van bosbes, jeneverbes en menthol, mondt uit in een frisse, lange en krachtige smaak, ondersteund door mooie, vette tannines en benadrukt door een ingetogen zuurgraad, die de tijd neemt om zich te ontplooien. Geschikt om te bewaren.
Over het domein:
Het domein van 58 ha (met gecertificeerde biologische en biodynamische teelt), dat in 1986 door Francis Delorme en zijn zoon Christophe werd opgericht, is verdeeld over 38 percelen en acht gemeenten. Na het vroegtijdige overlijden van Christophe in 2015 hebben zijn vrouw Madeleine en hun dochter Ambre de leiding over het domein overgenomen. De Delormes zijn voorstanders van kleine opbrengsten en brengen de jaargangen met een verbluffend gemak op de markt, zowel in Tavel, hun oorspronkelijke thuisbasis, als in Lirac, Châteauneuf-du-Pape of de 'gewone' Côtes-du-Rhône. Een must.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerde wijn 2023 gids) 93+/note100% (Geweldige wijn)
Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
Over de wijn:
Hoewel de Châteauneuf-du-Pape La Reine des Bois 2021 pas twee weken voor mijn proeverij was gebotteld, was hij niettemin indrukwekkend en vertoonde hij mooie tonen van kersen en bessen. De wijn was halfvol tot vol van smaak, vrij zuur en levendig, met vrij droge tannines (misschien vanwege de recente botteling), maar hij toonde veel concentratie en een lange afdronk.
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2023) 94/100
Beoordeeld domein Aanbevolen
Over de wijn:
Een complexe en prachtig uitgebalanceerde Châteauneuf voor dit Jaargang , met een breed spectrum aan fruitaroma’s, variërend van rijpe kersen tot wilde bramen, maar ook wilde kruiden en zomerbloemen. Hij is nauwelijks krachtig dankzij zijn minerale frisheid en zijn knapperige tannines. Cuvée samengesteld uit 80% Grenache, 10% Mourvèdre, 5% Syrah en 5% Vacarese. Afkomstig van biodynamisch geteelde druiven met Demeter-certificaat. Om nu te drinken of te bewaren.
Jeb Dunnuck
Genoteerde wijn (gids 2023) 94/100
Beoordeeld domein (gids 2021) Aanbevolen
Over de wijn:
De Châteauneuf-du-Pape cuvée La Reine Des Bois 2021, het paradepaardje van het assortiment, heeft een iets diepere kleur, met meer bramen en donkere kersen, vermengd met tonen van geroosterde kruiden, zwarte drop en peperige garrigue. Hij is geconcentreerd en medium- tot vol van smaak, met een stevige structuur en een mooie afdronk. Ik zou hem vergelijken met het neusje van de zalm van Jaargang. Te drinken in de komende 10 tot 15 jaar. De 2021 is een standaardassemblage van 80% Grenache, 10% Mourvèdre en de rest Vaccarèse, afkomstig van de lieux-dits Le Bois de la Ville, La Crau en La Nerthe, die ontsteld en voornamelijk gerijpt is in roestvrij staal (80%), de rest in gebruikte vaten en een beetje nieuw eikenhout.