Château d'Or et de Gueules

Château d'Or et de Gueules werd opgericht in 1998. Het ontleent zijn oorspronkelijke naam aan het familiewapen van Diane de Puymorin, waarvan de kleuren de persoonlijkheid van de hier geproduceerde wijnen weerspiegelen: Goud voor volheid, rijkdom en warmte, en Rood (Gueules in oud Frans) voor karakter, kracht en gemakkelijk drinken. De Château d'Or en Gueules wijnen hebben hun eigen kenmerkende stijl. In de drie kleuren zijn ze persoonlijk, vol, subtiel en veelbelovend. De wijngaarden van Château d'Or et de Gueules, die in 2012 zijn overgeschakeld op biologische landbouw, worden nu biologisch beheerd en zijn sinds 2017 bezig met de omschakeling naar biodynamische wijnbouw. 

Gelegen aan de poort van de Camargue op de Cassagnes weg tussen St Gilles en Générac (zie kaart) op de zuidelijke hellingen van de Costières de Nîmes, geniet de Château d'Or et de Gueules wijngaard van een ideale zuid-zuidoostelijke ligging en een terroir van afgeronde kiezels. Het domein beslaat 50 hectare. De rode en rosés zijn een blend van Syrah, Grenache, Carignan, Mourvèdre en Cinsault. De witte wijnen zijn gemaakt van Chardonnay, Grenache blanc, Roussanne en Rolle.