Château d'Or et de Gueules - Parle à mon fût 2020
Parle à mon fût is een atypische rosé, samengesteld uit 80% Syrah en 20% Grenache, waarvan een deel wordt gefermenteerd in vaten van 500 liter. De wijn heeft een verleidelijke roze kleur en in de neus komen geplette rode vruchten, aardbeien, frambozen en zoete kruiden naar voren, terwijl de smaak rond en fris is met een licht mentholachtige toets. Een rosé voor gezellige momenten en perfect bij een exotisch gerecht!
Koop je d'Or et de Gueules wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Helderroze jurk
Neus
Fris, tonen van aardbeien en geplette frambozen
Smaak
Fris en rond, knapperig fruit, heerlijk drinkbaar
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2023
Wijn-spijscombinaties
Om te proeven bij tapas, als aperitief of bij exotische gerechten ...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2020) 1*Ster (Een serieuze productie, aan te bevelen, in overeenstemming met wat men mag verwachten van zijn Appellaties(s))
Over het domein:
Diane de Puymorin vestigde zich in 1998 op een terroir van ronde kiezelstenen en zandsteen, aan de poorten van de Camargue, op de zuidelijke helling van de Costières-de-Nîmes. Het familiewapen, in de kleuren goud en rood (gueules in het Oudfrans), gaf zijn naam aan het domein, een wijngaard van 50 hectare die wijnen met een sterke persoonlijkheid produceert, die spelen op kracht en extractie, maar toch fijne tannines behouden. De vinificatie vindt plaats in betonnen tanks, gevolgd door een rijping in vaten of tanks, afhankelijk van de druivensoort. De witte wijnen zijn indrukwekkend door hun verfrissende textuur en spontaniteit. Van de rode wijnen is de cuvée les-cimels het meest toegankelijk, fruitig, maar met een mooie concentratie. Trassegum en la-bolida zijn krachtige wijnen met veel extract, die ambitieuzer op hout worden gerijpt.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
De naam van dit domein, dat in 1998 door Diane de Puymorin werd opgericht, verwijst naar de kleuren van het familiewapen met gouden en rode strepen (rode kleur). De wijngaard beslaat 60 ha en wordt biologisch bewerkt. De omschakeling naar biodynamische landbouw is aan de gang (10 ha is al gecertificeerd). Een bijzonderheid: in de wijngaarden wordt muziektherapie toegepast. Een van de beste referentiepunten in de Costières-de-Nîmes, die bovendien het goede idee heeft om oude jaargangen in voorraad te houden.
Robert Parker - Wine Advocate
Domein beoordeeld als Recommended (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Ontdek andere wijnen van het domein
