Château d'Or et de Gueules - Parle à mon fût 2020
„Parle à mon fût“ is een atypische rosé, samengesteld uit 80% Syrah en 20% Grenache, waarvan een deel in vaten van 500 liter is gefermenteerd. Met zijn verleidelijke roze kleur onthult de neus aroma’s van gepureerd rood fruit, aardbeien, frambozen en zachte kruiden, terwijl de smaak rondheid en een licht mentholachtige frisheid biedt. Een rosé voor de komende gezellige momenten en perfect bij een exotisch gerecht!
Koop je d'Or et de Gueules wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Stralende lichtroze jurk
Neus
Vers, met stukjes geplette aardbeien en frambozen
Smaak
Fris en rond, met knapperig fruit, zeer drinkbaar
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2023
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij tapas, als aperitief of bij exotische gerechten ...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2020) 1*ster (Een degelijke productie, aan te bevelen, die voldoet aan wat men van de betreffende Appellatiess) mag verwachten)
Over het domein:
Diane de Puymorin vestigde zich in 1998 op een terrein met afgeronde keien en zandsteen, aan de rand van de Camargue, op de zuidelijke helling van de Costières-de-Nîmes. Het familiewapen, in de kleuren goud en rood (gueules in het Oudfrans), heeft zijn naam gegeven aan het domein, een wijngaard van 50 hectare die wijnen met een sterke persoonlijkheid voortbrengt, waarbij kracht en extractie centraal staan, terwijl de tannines toch verfijnd blijven. De wijnbereiding vindt plaats in betonnen tanks, gevolgd door een rijping in eikenhouten vaten of in tanks, afhankelijk van de druivensoort. De witte cuvées maken indruk met hun verfrissende texturen en spontaniteit. Bij de rode wijnen is de cuvée Les-Cimels het meest toegankelijk, fruitig maar met een mooie concentratie aan body. Trassegum en La-Bolida zijn krachtige, goed geëxtraheerde wijnen, met een ambitieuzere rijping op hout.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
De naam van dit domein, dat in 1998 door Diane de Puymorin werd opgericht, verwijst naar de kleuren van het familiewapen met gouden en rode strepen (gueules). De wijngaard beslaat 60 ha die biologisch worden bewerkt en de omschakeling naar biodynamische landbouw is in volle gang (waarvan 10 ha al gecertificeerd is). Een bijzonderheid: in de wijngaarden wordt muziektherapie toegepast. Een van de beste adressen in de Costières-de-Nîmes, dat bovendien het goede idee heeft om oude jaargangen op voorraad te houden.
Robert Parker - Wine Advocate
Wijngoed met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
Ontdek andere wijnen van het domein
