Château d'Or et de Gueules - Costières de Nîmes Les Cimels rouge 2020
"Fruitmand in het Occitaans"
Les Cimels is een cuvée met voornamelijk Syrah en 30% Carignan, gevinifieerd met koolzuurmaceratie, om hem een fruitiger en direct toegankelijk karakter te geven. Deze mooie rode wijn heeft een echt fruitboeket en is soepel en zijdezacht met delicate kruidige nuances. Een mooi uitgebalanceerde wijn die perfect past bij een stuk rood vlees!
Koop je d'Or et de Gueules wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Mooie, glanzende paarse kleur
Neus
Met tonen van rode vruchten en kruidige nuances
Smaak
Soepel en zijdezacht, een wijn met een subtiel evenwicht
Serveren
AT 16-18°C
Openen
1 uur voor
Drinken vóór
2025
Wijn-spijscombinaties
Te proeven bij vleeswaren, gegrilde gerechten, een gardianne van stier uit de Camargue...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2020) 1*Ster (Een serieuze productie, aan te bevelen, in overeenstemming met wat men mag verwachten van zijn Appellaties(s))
Over het domein:
Diane de Puymorin vestigde zich in 1998 op een terroir van ronde kiezelstenen en zandsteen, aan de poorten van de Camargue, op de zuidelijke helling van de Costières-de-Nîmes. Het familiewapen, in de kleuren goud en rood (gueules in het Oudfrans), gaf zijn naam aan het domein, een wijngaard van 50 hectare die wijnen met een sterke persoonlijkheid produceert, die spelen op kracht en extractie, maar toch fijne tannines behouden. De vinificatie vindt plaats in betonnen tanks, gevolgd door een rijping in vaten of tanks, afhankelijk van de druivensoort. De witte wijnen zijn indrukwekkend door hun verfrissende textuur en spontaniteit. Van de rode wijnen is de cuvée les-cimels het meest toegankelijk, fruitig, maar met een mooie concentratie. Trassegum en la-bolida zijn krachtige wijnen met veel extract, die ambitieuzer op hout worden gerijpt.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
De naam van dit domein, dat in 1998 door Diane de Puymorin werd opgericht, verwijst naar de kleuren van het familiewapen met gouden en rode strepen (rode kleur). De wijngaard beslaat 60 ha en wordt biologisch bewerkt. De omschakeling naar biodynamische landbouw is aan de gang (10 ha is al gecertificeerd). Een bijzonderheid: in de wijngaarden wordt muziektherapie toegepast. Een van de beste referentiepunten in de Costières-de-Nîmes, die bovendien het goede idee heeft om oude jaargangen in voorraad te houden.
Robert Parker - Wine Advocate
Domein beoordeeld als Recommended (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Klantbeoordeling
3.9/5
op basis van 7 beoordelingen
Notitie en advies van M. JEAN MARC B. Gepubliceerd op 29/08/2024
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. MICHEL T. Gepubliceerd op 17/08/2024
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. ANDRE N. Gepubliceerd op 03/02/2024
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. CLEMENT C. Gepubliceerd op 25/10/2023
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. SYLVAIN L. Gepubliceerd op 13/11/2022
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. REMY D. Gepubliceerd op 27/08/2022
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. CHRISTIAN P. Gepubliceerd op 25/07/2022
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein
