1jour1vin
21715 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Wijnen uit de Rhône
Côtes du Rhône
Clos du Caillou
Le Clos du Caillou - Côtes-du-Rhône Réserve 2011
Le Clos du Caillou - Côtes-du-Rhône Réserve 2011

Le Clos du Caillou - Côtes-du-Rhône Réserve 2011

Côtes du Rhône|Rode wijn|Biologisch
Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5
4.7/5 (6 klanten)
Opmerkingen: Robert Parker 91-93/100, Guide Hachette 1* (Zeer geslaagde wijn)
„Er zijn slechts 500 kisten beschikbaar van de Côtes du Rhône Réserve 2011, een geweldige cuvée die is gerijpt in demi-muids van 600 liter en bestaat uit 75% Grenache en 25% Mourvèdre. Een prachtige concentratie met een krachtige smaak, veel rode en zwarte vruchten, zoethout, wierook, peper en vleesstoten. Een stimulerende textuur en een lange afdronk geven deze wijn een geweldige aantrekkingskracht.” (Wine Advocate - Robert Parker)

Koop je Clos du Caillou wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21715 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Clos du Caillou

Cuvée

Réserve

Jaartal

2011

Benaming

Côtes du Rhône

Regio

Rhône

Druivensoorten

75% Grenache, 25% Mourvèdre

Regio’s

een terroir dat sterk lijkt op dat van Les Bedines en Guigasse, percelen waaruit de Châteauneuf-du-Pape Réserve is samengesteld

Wijnbouw

Biologische landbouw

Wijnoogst

handmatig

Wijnbereiding

in een betonnen tank, waar de alcoholische gisting op natuurlijke wijze op gang komt

Rijping

16 maanden in vaten en demi-muids

Alcoholgehalte

15%

Biologisch

Ja

Oog

Mooie kleur met frambozenrode glans

Neus

met overheersende aroma’s van zoethout, ondersteund door aroma’s van likeur van rode vruchten

Smaak

zeer elegant, zacht en romig, met aroma’s van frambozen- en aardbeienlikeur, gecombineerd met het vruchtvlees van zwarte bessen; een prachtige bewaarwijn

Serveren

in een karaf bij 16-18 °C

Openen

1 uur eerder

Drinken vanaf

2013

Drinken vóór

2019

Productie

6.000 flessen en 309 magnums

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

A d&eacute;guster sur des rognons de veau cuit a&#768; la broche, une brochette de grives, une fricasse&#769; d'escargots aux noix et au lard...<br/>

Meer informatie op Clos du Caillou

Meer informatie op Côtes du Rhône

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (gids 2024) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over het domein:

Sylvie Vacheron, die sinds kort wordt bijgestaan door haar dochter Marilou, put uit een wijngaard in het noordoosten van deAppellatie , waarvan een deel uitstekende Côtes-du-Rhône voortbrengt, vlakbij de wijngaarden van Châteauneuf-du-Pape. Deze wijnen bereiken een zeer hoog niveau van expressie, met vakkundig gerijpte wijnen met een lange afdronk. De Châteauneuf-du-Pape-wijnen behoren nu tot de zeer selecte kring van de mooiste wijnen van deAppellatie en variëren naargelang de aard van hun terroir.
Decanter

Decanter

Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Dit biologisch beheerde domein, dat al meer dan 20 jaar wordt geleid door Sylvie Vacheron samen met oenoloog Bruno Gaspard, beschikt over een wijngaard van 54 ha, waarvan 9 ha in Châteauneuf-du-Pape en 44 ha in Côtes-du-Rhône (waarvan een deel, Le Clos, ingesloten ligt in het gebied van de „Appellatie ” van Châteauneuf). De aankoop in 2020 van het Domaine de Panisse, met 6,5 ha in Châteauneuf en 5 ha in Côtes-du-Rhône, is bedoeld om de nieuwe generatie – Axel en Marilou, de kinderen van Sylvie – op te leiden.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (gids 2023) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Over het domein:

Le Clos du Caillou is nog steeds een van de bezoeken waar ik het meest naar uitkijk; het blijft, jaar na jaar, enkele van de mooiste en meest consistente Châteauneufs produceren. Marilou Vacheron en Bruno Gaspard zijn doorgaans openhartig in hun beoordelingen van de wijnjaren.
RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2024) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)

Over het domein:

Le Clos du Caillou, een domein van 53 hectare in de gemeente Courthézon, is sinds 2010 biologisch gecertificeerd. Sylvie Vacheron en haar kinderen, Marilou en Axel, die onlangs naar het domein zijn teruggekeerd, hebben de wijnen meer finesse en diepgang gegeven. Samen met het Château de Panisse heeft Le Clos du Caillou in 2020 nog eens 6,5 hectare in Châteauneuf-du-Pape en 7,5 hectare in de Côtes du Rhône aangekocht. Oude Cinsault-wijnstokken, aangeplant in de jaren 1950, en Grenache-wijnstokken uit de jaren 1920 maken ook deel uit van deze aanwinst.
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Beoordeeld domein Aanbevolen

Vinous

Vinous

Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen

Over het domein:

De familie Vacheron, Bruno Gaspard en adviseur Philippe Cambie blijven hun magie laten werken op dit bescheiden domein aan de oostelijke rand van Châteauneuf-du-Pape. Ze produceren een groot aantal cuvées, stuk voor stuk opmerkelijk, met hun twee paradepaardjes uit Châteauneuf-du-Pape, de Quartz en La Réserve, die in vrijwel alle jaargangen de grenzen van de perfectie benaderen.

Bezig met laden...