Mas de Libian - Côtes du Rhône Khayyâm 2021
Sélectionné
Bettane & Desseauve
"Wijn is een moedervlek op de wang van de intelligentie" (Omar Khayyâm, Perzisch dichter en wiskundige, moslim uit de 11e eeuw) Als eerbetoon aan deze wijnliefhebber is de cuvée Khayyâm een dichter die wat tijd nodig heeft om zich te ontplooien en de mysteries die hij in zich draagt te onthullen. Oosters, kruidig en warm, is het sterk aan te raden om hem in de winter te serveren, waar hij uw tafel zal verwarmen.
Koop je Libian wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Diepe, intense kleur
Neus
Heerlijke geuren van cassiscrème en chocolade
Smaak
Dichte en geconcentreerde materie, mooie lengte en diepte, met een zeldzame tactiele finesse, kruidig bouquet.
Serveren
OP 14°C
Openen
Neem uw tijd, u kunt hem een paar jaar in de kelder laten rijpen, of voor degenen die meer haast hebben, haast u niet: Khayyâm is een dichter, hij heeft wat tijd nodig om zich te ontplooien (het gebruik van een karaf 1 à 2 uur voor de maaltijd is een uitstekende manier). Laat de tijd langzaam verstrijken, zoals de wijn, het leven is zoet.
Hoogtepunt
Het is het meest oosterse, pittigste en warmste kruid, dus het is een goed idee om het in de winter aan uw tafel uit te nodigen, het zal voor warmte zorgen.
Drinken vóór
2029
Wijn-spijscombinaties
Past goed bij gestoofd vlees, gekruide groenten, aardappelpuree met zwarte truffels...
Bettane & Desseauve
Beoordeelde wijn (gids 2020) Geselecteerd (Jaargang ) (Geselecteerd)
Beoordeeld domein Geselecteerd (Een domein of een huis dat ons heeft overtuigd met een of meerdere wijnen uit zijn productie, zonder dat we een algemeen oordeel kunnen geven over de stijl van het volledige assortiment)
Over het domein:
Het succes van het domein toont het potentieel van deze sector in het zuiden van de Ardèche, die lange tijd ondergewaardeerd werd en nu aan reputatie en kwaliteit wint. Op de terroirs met ronde kiezelstenen, aan de samenvloeiing van de Rhône en de Ardèche, produceren de biodynamisch geteelde wijngaarden van Mas de Libian verrassende wijnen door hun pure fruitigheid, hun authenticiteit en hun concentratie, terwijl ze toch fris blijven.
Klantbeoordeling
3.3/5
op basis van 3 beoordelingen
Notitie en advies van M. PATRICK D. Gepubliceerd op 09/08/2023
Wat een teleurstelling. Het is een mousserende wijn. Ondrinkbaar. Eindigt in de gootsteen. We waren met vijf personen tijdens onze proeverij en deze mening is unaniem. Hoe kan men zo'n wijn produceren en zo'n reputatie hebben? Ongekend.
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. EMMANUEL P. Gepubliceerd op 29/08/2023
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. AURELIEN D. Gepubliceerd op 12/02/2023
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein
