Domaine des Pasquiers - Côtes du Rhône Villages Sablet rouge 2022
91/100
James Suckling
"Een krachtige wijn met een prachtige afdronk"
„Een krachtige rode wijn met aroma’s van bramen, donkere pruimen, geroosterde kruiden en gebraden vlees. Matig tot vol van smaak met zijdezachte tannines. Rijkelijk fruitig met een vleugje kruiden en specerijen in het midden van de mond.” (James Suckling 2024)
Koop je Pasquiers wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Robijnrode jurk
Neus
Fijn, smakelijk, met tonen van kleine zwarte bessen en accenten van bosgrond
Smaak
Krachtig, met ronde tannines; het fruit komt in het begin krachtig naar voren en maakt vervolgens plaats voor zachte kruiden; een volle wijn met een mooie afdronk
Serveren
AT 16-18°C
Drinken vóór
2028
Wijn-spijscombinaties
Past goed bij runderstoofpot, slakken, lamsbout...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2018) 1*ster (Een degelijke, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men van deze Appellaties(s) mag verwachten)
Over het domein:
Al drie generaties lang produceert het domein Les Pasquiers Côtes-du-Rhône, Côtes-du-Rhône-Villages Plan-de-Dieu en Gigondas. Het terroir van Plan-de-Dieu bestaat voornamelijk uit rode klei bedekt met afgeronde keien, terwijl Gigondas vlak bij de beroemde Dentelles de Montmirail ligt. Bij de wijnbereiding en rijping wordt de nadruk gelegd op een subtiele extractie en een geïntegreerde houtinvloed. Het assortiment is duidelijk afgebakend en elke cru biedt een zeer goede balans.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2018) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Jean-Claude en Philippe Lambert hebben dit wijngoed van 85 ha in 1998 overgenomen en zijn vier jaar later begonnen met de verkoop van gebottelde wijn. In 2013 kwam de vierde generatie erbij en in datzelfde jaar werd de omschakeling naar gecertificeerde biologische teelt voltooid.
Robert Parker - Wine Advocate
Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2024) 91/100
Over de wijn:
Een krachtige rode wijn met aroma's van bramen, donkere pruimen, geroosterde kruiden en gebraden vlees. Matig tot vol van smaak met zijdezachte tannines. Rijkelijk fruitig met een vleugje kruiden en specerijen in het midden van de mond.