Domaine des Pasquiers - Côtes du Rhône Villages Sablet blanc 2023
90/100
James Suckling
„Aangenaam aromatisch, met een vleugje aroma’s van noten en witte bloemen”
„Deze aromatische, structuurrijke en kruidige witte wijn uit het dorp Sablet heeft tonen van appels, gekookte citroenen, gemalen amandelen en geroosterde kruiden. Hij is middelzwaar, met een verleidelijke smaak, en toont zich dynamisch en geconcentreerd in de afdronk.” (James Suckling 2024)
Koop je Pasquiers wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Lichte kleur, zilverachtige tinten, licht troebel
Neus
Aroma's van witte bloemen
Smaak
Vol, rokerig, rond, rijk en weelderig
Serveren
OP 13°C
Drinken vóór
2025
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk als aperitief, bij vis, ravioli uit Royan, quenelles met nantua-saus...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2018) 1*ster (Een degelijke, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men van deze Appellaties(s) mag verwachten)
Over het domein:
Al drie generaties lang produceert het domein Les Pasquiers Côtes-du-Rhône, Côtes-du-Rhône-Villages Plan-de-Dieu en Gigondas. Het terroir van Plan-de-Dieu bestaat voornamelijk uit rode klei bedekt met afgeronde keien, terwijl Gigondas vlak bij de beroemde Dentelles de Montmirail ligt. Bij de wijnbereiding en rijping wordt de nadruk gelegd op een subtiele extractie en een geïntegreerde houtinvloed. Het assortiment is duidelijk afgebakend en elke cru biedt een zeer goede balans.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2018) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Jean-Claude en Philippe Lambert hebben dit wijngoed van 85 ha in 1998 overgenomen en zijn vier jaar later begonnen met de verkoop van gebottelde wijn. In 2013 kwam de vierde generatie erbij en in datzelfde jaar werd de omschakeling naar gecertificeerde biologische teelt voltooid.
Robert Parker - Wine Advocate
Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2024) 90/100
Over de wijn:
Deze aromatische, structuurrijke en kruidige witte wijn uit het dorp Sablet heeft tonen van appels, gekookte citroenen, gemalen amandelen en geroosterde kruiden. Hij is middelzwaar, met een verleidelijke smaak, en toont zich dynamisch en geconcentreerd in de afdronk.