Paul Jaboulet Aîné - Côtes du Rhône Parallèle 45 rouge 2023
91/100
James Suckling
„Een niet te missen cuvée“
« De rook- en zwartepepertonen van de Syrah vermengen zich op zeer overtuigende wijze met de volle body en de zachtere karaktertrekken van de Grenache. Het geheel rust op een stevige basis van soepele tannines die vakkundig zijn verwerkt. De weelderige rode vruchten en de accenten van bramen en zomerbloemen maken deze wijn bijzonder aantrekkelijk. ” (James Suckling 2025)
Koop je Paul Jaboulet Aîné wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Glanzende rode jurk
Neus
Expressief en intens, met aroma’s van rijp rood fruit: aardbei, rode bes, en bloemige tonen (gedroogde roos, pioenroos)
Smaak
Een fruitige en weelderige aanzet, een elegante structuur, een frisse afdronk
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2029
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij gegrild vlees, lasagne met mediterrane groenten, gerijpte schapenkaas, chocoladefondant...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2023) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)
Over het domein:
Caroline Frey leidt deze gevestigde waarde uit de vallei met toewijding. De doorgevoerde veranderingen hebben nog nooit zo’n vrucht gedragen, zowel in de wijngaard als in de wijnkelder. Zuivere, verfijnde rode wijnen met frisse fruitaroma’s en frisse, verfijnde witte wijnen. Aan de top van het assortiment staat de legendarische Hermitage La-Chapelle, een vakkundige blend van Méal en Bessards, twee van de beroemdste hellingen van de heuvel.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domein met 1 ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een hoog productieniveau; u zult niet teleurgesteld zijn wanneer u de wijnen van deze domeinen proeft)
Over het domein:
Het huis Paul Jaboulet Aîné, opgericht in 1834, bleef tot 2006 in familiebezit, toen het werd overgenomen door de financiële instelling Frey. Naast zijn handelsactiviteiten, waarvan het volume sterk is afgenomen, bezit "PJA" het op één na grootste wijngaardbezit in Hermitage. Zijn 25 ha (21 ha rood, 4 ha wit) hebben een prominente plaats in Le Méal, Les Greffieux, Les Dionnières, Les Roucoules en enkele Bessards in het uiterste westen van de heuvel. Tot het begin van de jaren 1990 produceerde deze instelling enkele van de meest legendarische syrahs ter wereld, waaronder La Chapelle, een assemblage van gerijpte syrahs. Afhankelijk van het oogstjaar worden er tussen de 30.000 en 80.000 flessen rode La Chapelle geproduceerd. De selectie gebeurt op basis van de finesse van de tannines en de diepte. Het midden en de onderkant van de helling van Le Méal vormen het hart van de cuvée. Na een jaar rijping, met 15 tot 20 % nieuwe vaten, worden de minder dichte partijen afgezonderd en verwerkt in La Petite Chapelle (nu Maison Bleue genoemd), die binnen vijf tot zeven jaar gedronken moet worden.
Vinous
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2025) 91/100
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Over de wijn:
De rokerige en zwarte pepertonen van de Syrah vermengen zich op overtuigende wijze met de volle body en de zachtere karaktertrekken van de Grenache. Het geheel rust op een stevige basis van soepele tannines die vakkundig zijn verwerkt. De weelderige rode vruchten en de accenten van bramen en zomerbloemen maken deze wijn zeer aantrekkelijk. Gemaakt van biologisch geteelde druiven. Om nu te drinken of te bewaren.
Jeb Dunnuck
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen