1jour1vin
21645 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Wijnen uit de Rhône
Hermitage
Chapoutier
M. Chapoutier - Hermitage Chante-Alouette 2021
M. Chapoutier - Hermitage Chante-Alouette 2021

M. Chapoutier - Hermitage Chante-Alouette 2021

Hermitage|Witte wijn|Biologisch

17,5/20

Jancis Robinson

94/100

James Suckling

93/100

Wine Spectator

92+/100

Jeb Dunnuck

92/100

Robert Parker

92/100

Decanter

marsanne
complex
vijgen met foie gras en honing

"De essentie van de Hermitage Blanc"

„Een rijke, rokerige neus, met tonen van gekookte room en warme honing, die de wijn een schitterende glans geven, een sprankelende toets van goudkleurige, ijzerachtige mineraliteit. Perziken met curry; zoetheid en aardse kruiden. Kracht en een spectaculaire aanwezigheid zonder zwaarte. Een afdronk van kamperfoelie. Hij begint net op dreef te komen en is prachtig. ” (Jancis Robinson 2025)

Koop je Chapoutier wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21645 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

M. Chapoutier

Cuvée

Chante Alouette

Jaartal

2021

Benaming

Hermitage

Regio

Rhône

Druivensoorten

100% Marsanne

Regio’s

„Le Méal”: zeer oude fluvio-glaciale alluviale bodem met veel keien, „Les Murets”: bodems bestaande uit granietzand en alluviale afzettingen van dezelfde aard, „Chante-Alouette”: rust op löss met een klei-kalklaag

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch en biodynamisch

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Langdurige persing, lichte klaring vóór de gisting; een deel van de gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks en een deel in demi-muids; roeren gedurende de eerste 2-3 maanden, op de droesem

Rijping

40-30% in roestvrijstalen vaten, de overige 60-70% in demi-muids met 10% nieuw hout en 90% hout dat al één tot drie wijnen heeft bevat

Alcoholpercentage

13%

Biologisch

Ja

Oog

Groen-goudkleurige, glanzende jurk

Neus

Complex en subtiel, met aroma’s van kweepeer, walnoten, honing, gember en acacia, met een vleugje linde

Smaak

Een zuivere smaak, zonder agressiviteit, met een amandelachtige afdronk, zeer elegant en zeer lang

Serveren

AT 12-14°C

Openen

Een half uur voor het serveren

Drinken vóór

2031+

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij foie gras, langoest, kreeft, vis, gevogelte in saus, wit vlees, gekruide gerechten (uitstekend bij curry) en gevogelte bereid met champignons of truffels, na enige tijd te hebben gerijpt...

Meer informatie op M. Chapoutier

Meer informatie op Hermitage

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (gids 2024) 5*Ster (Uitzonderlijke producenten, zij die de absolute top van kwaliteit in Frankrijk en de wereld vertegenwoordigen)

Over het domein:

Michel Chapoutier wordt tegenwoordig goed bijgestaan door zijn kinderen Mathilde en Maxime bij het leiden van het grootste wijnhuis van de NOORD RŸN, een historische specialist in Hermitage en Crozes-Hermitage. Chapoutier is enerzijds een belangrijke wijnhandelaar, maar staat ook bekend om zijn hoogwaardige domeinwijnen, waarbij de wijngaarden van het domein al geruime tijd biodynamisch worden bewerkt. De selecties per perceel, het topsegment, weerspiegelen perfect de filosofie van de eigenaar: per perceel, uit één druivensoort en elk jaar geproduceerd, zijn ze bovenal een weerspiegeling van een terroir, met zowel de goede kanten als soms ook de excessen ervan.
Decanter

Decanter

Genoteerde wijn (gids 2023) 92/100

Over de wijn:

Deze wijn is in de neus minder rijk en rijp dan een typisch jaar en vertoont nuances van stervrucht en gele pruim, met een subtiele toets van vuursteen op de achtergrond. De zuurgraad is verrassend laag voor een witte Hermitage uit 2021, maar de wijn is niet uit balans, dankzij subtiele, nobele en bittere tonen die dit compenseren. De eikeninvloed blijft op de achtergrond en is onopvallend. Met een volle maar strakke afdronk is dit een zijdezachte en compacte versie van deze cuvée. Niet bijzonder grandioos of krachtig, maar nu al toegankelijk.
Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Dit eerbiedwaardige (19e-eeuwse) en toonaangevende huis, dat vanaf de jaren 1990 door Michel Chapoutier op het internationale toneel werd gezet, biedt een breed assortiment aan wijnen afkomstig van eigen wijngaarden (345 ha, biodynamisch bewerkt) of aangekochte druiven, uit de meeste toonaangevende wijngebieden ( Appellaties ) van de Rhônevallei, maar ook uit de Roussillon en de Elzas. Zijn kinderen, Mathilde en Maxime, hebben zich onlangs bij het familiebedrijf aangesloten.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Gewaardeerde wijn 2024 gids) 92/note100% (Geweldige wijn)

Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)

Over de wijn:

De Hermitage Chante-Alouette 2021 van Chapoutier is afkomstig van een ' Jaargang ' die zeer vruchtbaar bleek te zijn voor de witte wijnen uit de regio. De wijn heeft aroma’s van bijenwas, amandel, meloen en mandarijn. Hij is middelzwaar, rond, geconcentreerd, goed in balans en harmonieus, met een lange afdronk met citrusnoten.
RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2023) Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin zijn opgenomen, ook zonder ster, in onze ogen het toppunt van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)

Over het domein:

Onder de naam Maison M. Chapoutier brengen we de wijnen samen die afkomstig zijn uit de handelsactiviteiten van dit tweehonderd jaar oude instituut uit Tain-l’Hermitage. Michel Chapoutier, die inmiddels wordt bijgestaan door zijn dochter Mathilde, biedt hier een zeer breed scala aan Rhône- Appellaties , met een productievolume dat de grens van een miljoen flessen benadert. Maar de naam Chapoutier is ook aanwezig in andere regio’s (Champagne, de Elzas, de Languedoc en zelfs Australië), wat getuigt van de dynamiek van deze familie. Hoewel sommige cuvées overtuigend zijn, zijn andere daarentegen veel minder bijzonder. Deze heterogeniteit is voor ons aanleiding om het huis dit jaar zijn ster te ontnemen.
Wine Spectator

Wine Spectator

Wijn met een score van 93/100 (Uitzonderlijke wijn)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Genoteerde wijn (gids 2025) 17,5/20

Beoordeeld domein Aanbevolen

Over de wijn:

Een rijke, rokerige neus, met tonen van gekookte room en warme honing, die de wijn een schitterende glans geven, met een sprankelende toets van goudkleurige, ijzerachtige mineraliteit. Perziken met curry; zoetheid en aardse kruiden. Kracht en een spectaculaire aanwezigheid zonder zwaarte. Een afdronk van kamperfoelie. Hij begint net op dreef te komen en is werkelijk schitterend.
James Suckling

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2024) 94/100

Over de wijn:

Op het eerste gezicht is hij wat gesloten, maar na enkele ogenblikken in het glas komen de aroma’s van rijpe perzik en mirabelle, afkomstig van de prachtig rijpe Marsanne, naar voren. Uitstekende concentratie en een prachtige levendigheid, ondanks een gematigde zuurgraad. Daarna volgt de ziltige mineraliteit, die samengaat met een vleugje bittere amandelen in de lange en gestructureerde afdronk. Gemaakt van biodynamisch geteelde druiven. Zal vanaf 2025 op zijn hoogtepunt zijn.
Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Genoteerde wijn (gids 2022) 92+/100

Beoordeeld domein Aanbevolen

Over de wijn:

De Hermitage Chante-Alouette Blanc 2021, die pas drie weken voor deze proeverij werd gebotteld, bestaat uitsluitend uit Marsanne en rijpt voor 65 % in demi-muids en de rest in roestvrijstalen tanks. Hij haalt het niet bij de Jaargang 2020, maar laat u daardoor niet ontmoedigen, want hij vertoont het typische karakter van de Hermitage, met een gemiddelde body, een goede balans, een goed geïntegreerde zuurgraad en een mooie afdronk. Hij is nog wat strak en licht terughoudend (waarschijnlijk vanwege de recente botteling), maar biedt indrukwekkende aroma’s van steenvruchten, kweepeer en honingachtige mineraliteit, de zuiverheid en frisheid van de Jaargang, evenals een mooie afdronk. Hij zou baat hebben bij 2 tot 4 jaar rijping en zal de komende 10 tot 15 jaar heerlijk smaken.

Bezig met laden...