Hermitage

Hermitage is een van de grootste wijnen van Frankrijk. De wijngaarden dateren uit de 4e eeuw voor Christus. Hermitage wijn werd geserveerd aan de tafel van koningen, met name Louis XIII. Er wordt gezegd dat de Chevalier de Sterimberg, moe van het vechten tegen de Albigenzen, tot inkeer kwam door zich te wijden aan gebed en het verbouwen van wijnstokken rond een hermitage op de top van de heuvel in Tain. L'Hermitage werd in 1937 erkend door de lokale AOC.

Het omvat 3 gemeenten in de Drôme: Tain-l'Hermitage, Crozes-Hermitage en Larnage op de linkeroever van de Rhône.Appellatie De bodems van de Hermitage wijngaarden zijn samengesteld uit granieten arena bedekt met micaschist en gneis, evenals gebieden met ronde alluviale kiezels (een diversiteit die de aanwezigheid van lokale namen verklaart: Bessards, Greffieux, Méal, Rocoule, Beaumes, etc.). Beschut tegen de noordenwind liggen de meeste hellingen op het zuiden, dus ze profiteren van veel zon.

Ongeveer 134 hectare wijngaarden zijn momenteel in productie en produceren ongeveer 4.300 hectoliter wijn per jaar. Hermitage wijnen worden gemaakt van Syrah voor de rode wijnen, met de toegestane toevoeging van 15% Marsanne en Roussanne, en van Roussanne en Marsanne voor de witte wijnen.Appellatie De kwaliteiten van deze wijnen komen uitstekend tot hun recht bij onder andere M. Chapoutier, Delas frères, E. Guigal, Jean-Louis Chave, Tardieu Laurent en Ferraton Père et Fils.