Domaine Combier - Saint-Joseph Cap Nord 2023
93/100
RVF
93/100
James Suckling
"Een voortreffelijke Saint-Joseph!"
«Een gestructureerde, precieze en minerale Saint-Joseph. In de neus tonen van rode kersen, steen, wilde kruiden en een vleugje spek. Matig krachtig met zijdezachte tannines. Knapperig met een subtiele textuur. Sappig karakter van blauwe bessen in de mond met een geconcentreerde en heerlijke afdronk. » (James Suckling 2025) • Zeer beperkte hoeveelheden
Koop je Combier wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Neus
Met tonen van viooltjes en frambozen
Smaak
Diep, zijdezacht, met een rijke textuur en een lange afdronk
Serveren
AT 16-18°C
Drinken vóór
2033
Wijn-spijscombinaties
Past uitstekend bij rood vlees, gerechten met tomatensaus en subtielere, oosterse gerechten, zoals bijvoorbeeld een tajine met kip en aubergines
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2024) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Al meer dan dertig jaar een van de meest consistente wijnhuizen vanAppellatie , waar met evenveel passie wijnstokken als abrikozen worden verbouwd. Julien en David hebben zich bij hun vader Laurent gevoegd. Ze exploiteren 50 hectare wijngaarden die voornamelijk gelegen zijn op de afgeronde kiezels van de Plaine des Châssis, evenals enkele granietgebieden ten noorden vanAppellatie een klein deel in Saint-Joseph. De Clos-des-Grives, afkomstig van negen hectare liefdevol verzorgde wijngaarden, blinkt in de loop der tijd uit in beide kleuren.
Robert Parker - Wine Advocate
Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2026) 93/100
Beoordeeld domein (gids 2024) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, die vaak over fantastische terroirs beschikken, zijn absolute musts die door hun constante kwaliteit en uitmuntende productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)
Over het domein:
Laurent Combier, een innemende man, heeft de grootsheid van de prachtige terroirs van Crozes-Hermitages weten te onthullen, op het klei-kalkplateau met afgeronde keien van Pont-d’Isère. Jaargang Jaargang is hij er voortdurend in geslaagd zijn wijnen te verbeteren qua finesse en definitie, tot het punt waarop ze zich zonder blikken of blozen kunnen meten met cuvées uit veel prestigieuzere terroirs. Zijn Clos des Grives behoort tot de meest verleidelijke en diepgaande syrahs van de Rhône. Zijn rijpingspotentieel blijkt opmerkelijk in de grote jaargangen. Laurent werkt nu samen met zijn zonen Julien en David.
Vinous
Beoordeeld domein Aanbevolen
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2025) 93/100
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Over de wijn:
Een gestructureerde, precieze en minerale Saint-Joseph. In de neus komen tonen van rode kersen, steen, wilde kruiden en een vleugje spek naar voren. Matig krachtig met zijdezachte tannines. Fris met een subtiele textuur. In de mond een sappig karakter van blauwe bessen met een geconcentreerde en heerlijke afdronk. Om nu te drinken of te bewaren.
Jeb Dunnuck
Beoordeeld domein Aanbevolen