1jour1vin
21645 klantbeoordelingen
Château Manissy - Tavel 2025

Château Manissy - Tavel 2025

Tavel|Roséwijn|Biologisch
Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5
4/5 (1 klanten)

16/20

Jancis Robinson

91/100

James Suckling

(Wijnoogst notities 2024)
frisheid
fruitbom
Aziatische keuken
biodynamica

"Een Tavel die alles in zich heeft om te bekoren!"

Deze klassieker uit Tavel wordt gekenmerkt door zijn volle smaak en frisheid. Deze levendige en heerlijke cuvée is zowel in de neus als in de mond een ware explosie van rode vruchten en onthult tonen van rode vruchten, aardbeien en frambozen, vergezeld van enkele kruidige accenten en een mooie frisheid in de afdronk. Deze wijn past perfect bij gerechten met een combinatie van zoet en zout.

Koop je Château Manissy wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21645 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Château Manissy

Jaartal

2025

Benaming

Tavel

Regio

Rhône

Druivensoorten

Grenache noir, Clairette, Cinsault, Syrah

Regio’s

Vloeren van afgeronde kiezels, zorgvuldig neergelegd op blauw zand en blauwe klei.

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch en biodynamisch

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Ontstelen en kneuzen van de druiven, koude maceratie van 12 tot 24 uur, persen, alcoholische gisting met inheemse gisten bij lage temperatuur (16 tot 18 °C) gedurende ongeveer 15 dagen, geen malolactische gisting.

Rijping

In een roestvrijstalen tank

Alcoholpercentage

13%

Biologisch

Ja

Neus

Een explosie van rode vruchten met enkele kruidige accenten.

Smaak

Levendig en heerlijk, met tonen van rode vruchten, aardbeien en frambozen, en een mooie frisheid in de afdronk.

Serveren

AT 10-12°C

Drinken vóór

2030

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij een kipcurry met basilicum en pinda’s, gebakken rundvlees met basilicum en bamboescheuten, lamstajine met gedroogd fruit en gekonfijte tomaten, gebakken kabeljauw met kokos- en yuzu-schuim, Baskische piperade...

Meer informatie op Château Manissy

Meer informatie op Tavel

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2026) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Aan het begin van de 20e eeuw werd het 17e-eeuwse Château de Manissy door de familie Lafarge, die steen uit Tavel won, nagelaten aan de missionarissen van de Heilige Familie. Zij waren het die op deze gronden begonnen met de wijnbouw om hun gemeenschap en de parochies in de omgeving van wijn te voorzien. In 2003 vertrouwden zij het beheer van het domein toe aan de jonge Florian André uit Tavel. De wijngaard, die biologisch wordt bewerkt, beslaat vandaag de dag 55 ha in Châteauneuf-du-Pape, Tavel, Lirac en Côtes-du-Rhône.
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Genoteerde wijn (gids 2025) 16/20 (Vintage 2024)

Beoordeeld domein (gids 2025) Aanbevolen

James Suckling

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2025) 91/100 (Vintage 2024)

Beoordeeld domein (gids 2025) Aanbevolen

Beoordeling door klanten

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5

op basis van 1 beoordeling

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. BERNARD L. Gepubliceerd op 31/08/2026

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Ontdek andere wijnen van het domein

Bezig met laden...