Le Sang des Cailloux - Vacqueyras Floureto 2022
90-92/100
Vinous
91/100
Decanter
„Een Vacqueyras zoals we die graag zien!“
„De levendige en sensuele Vacqueyras Cuvée Floureto 2022 betovert met zijn aroma’s van viooltjes, zwarte kersen, zwarte pruimen, garrigue en witte peper. Hij is gemaakt van vroeg geoogste Grenache en Syrah, met een vleugje Mourvèdre en Cinsaut, en heeft tien maanden gerijpt in oude eikenhouten vaten. Zeer zachte tannines omlijsten deze middelzware 2022 en vertonen die kenmerkende levendige spanning van wijnbouwer Frédéric Férigoule. De afdronk is verfrissend” (Vinous 2023)
Koop je Sang des Cailloux wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Donkere, diepe kleur
Neus
Rijk, krachtig en vol, met tonen van pruim, bosbes en kruiden, en nuances van vijg
Smaak
Zeer evenwichtig, intens, uitgesproken tannines met een mooie body, lange en aangename afdronk
Serveren
AT 14-16°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vóór
2030
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een stukje gegrild vlees, een risotto met wilde paddenstoelen, een fricassée van eekhoorntjesbrood op Bordeaux-wijze, een konijnenstoofpotje…
Bettane & Desseauve
Domein met 3 sterren (Een productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen binnen de sector)
Over het domein:
Serge Férigoule, een boegbeeld van Vacqueyras, heeft veel voor deze Appellatie betekend en zijn wijnen zijn onlosmakelijk verbonden met de geschiedenis ervan. Oorspronkelijk was hij wijngaardarbeider, maar sinds 1990 is hij eigenaar van Sang des Cailloux. De ongeveer twintig hectare, verspreid tussen Vacqueyras en Sarrians, worden bij volledige rijpheid geoogst en langdurig gerijpt. In een compromisloze stijl, die de moderniteit bijna de rug toekeert, produceert dit domein vijf rode cuvées, waarvan de concentratie en de delicate toets een grotere aromatische precisie zouden verdienen. Kom op, een vleugje vooruitgang en het bloed van de stenen zal blijven stromen in de keel van vele liefhebbers!
Decanter
Genoteerde wijn (gids 2023) 91/100
Beoordeeld domein (gids 2024) Aanbevolen
Over de wijn:
Verleidelijke aroma’s van Damascenerpruimen ontvouwen zich in een frisse smaak met een sappige zuurgraad, wat deze wijn zeer smakelijk maakt. Hij zit ook boordevol knapperige zwarte kersen. Een geweldige explosie van fruit, weinig afdronk, maar een zeer dorstlessende wijn. De afdronk wordt gekenmerkt door pitten van zwarte kersen en rijpe tannines. Bevat nu een halve hectare extra Counoise.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2025) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van hoog gehalte; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Dit domein in Vacqueyras beschikt over een prachtig terroir op een plateau van afgeronde kiezels. Het domein is sinds 2010 biologisch gecertificeerd en sinds 2012 biodynamisch, met streng gecontroleerde opbrengsten. Het produceert imposante Vacqueyras-wijnen die tijd nodig hebben om zich te ontplooien. Deze gestructureerde wijnen, met een hoge rijpheid, hebben echter de neiging om in de laatste jaargangen verfijnder te worden. De cuvée Lopy kan zo rijk en dicht zijn dat we in bepaalde jaargangen de voorkeur geven aan de balans van de instapwijnen. De witte wijn, die in 2022 niet wordt aangeboden, profileert zich als een mooie referentie in de sector.
Jancis Robinson
Beoordeeld domein (gids 2024) Aanbevolen
Vinous
Genoteerde wijn (gids 2023) 90-92/100
Beoordeeld domein (gids 2024) Aanbevolen
Over de wijn:
De levendige en sensuele Vacqueyras Cuvée Floureto 2022 betovert met zijn aroma’s van viooltjes, zwarte kersen, zwarte pruimen, garrigue en witte peper. Hij is gemaakt van vroeg geoogste Grenache en Syrah, met een vleugje Mourvèdre en Cinsaut, en heeft tien maanden gerijpt in oude eikenhouten vaten. Zeer zachte tannines omlijsten deze middelzware 2022 en geven hem die kenmerkende levendige spanning van wijnbouwer Frédéric Férigoule. De afdronk is verfrissend en het alcoholpercentage bedraagt 13,9 %.