Le Sang des Cailloux - Vacqueyras Doucinello 2023
92/100
Decanter
16/20
Jancis Robinson
90-92/100
Vinous
"Een ware traktatie: deze zeer mediterrane cuvée"
„Een zeer zachte en sappige Doucinello, met een overvloed aan heldere, weelderige fruitaroma’s. De tannines zijn verfijnd en de wijn heeft een elegante smaak. De wijn is zeer harmonieus en goed in balans en, zonder al te complex te zijn, zeer toegankelijk. De stijl houdt het midden tussen zwart en rood fruit.“ (Decanter 2024)
Koop je Sang des Cailloux wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Diep robijnrode kleur
Neus
Met tonen van cacao, peper en kruiden
Smaak
Zijdeachtig en evenwichtig, met een ronde en lange afdronk
Serveren
AT 16-18°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vóór
2031
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een barbecue, een risotto met wilde paddenstoelen, een fricassee van eekhoorntjesbrood op Bordeaux-wijze, een konijnenstoofpotje…
Bettane & Desseauve
Domein met 3 sterren (Een productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen binnen de sector)
Over het domein:
Serge Férigoule is een bekend figuur in Vacqueyras; we hebben veel aan hem te danken en zijn wijnen zijn onlosmakelijk verbonden met de geschiedenis van deze Appellatie. Oorspronkelijk was hij wijngaardarbeider, maar sinds 1990 is hij eigenaar van Sang des Cailloux. De ongeveer twintig hectare, verspreid tussen Vacqueyras en Sarrians, worden bij perfecte rijpheid geoogst en langdurig gerijpt. In een compromisloze stijl, die de moderniteit bijna de rug toekeert, produceert dit domein vijf rode cuvées, waarvan de concentratie en de delicate toets een grotere aromatische precisie zouden verdienen. Kom op, een vleugje vooruitgang en het bloed van de stenen zal blijven stromen in de keel van vele liefhebbers!
Decanter
Genoteerde wijn (gids 2024) 92/100
Beoordeeld domein (gids 2024) Aanbevolen
Over de wijn:
Een zeer zachte en sappige Doucinello, met een overvloed aan heldere, weelderige fruitaroma’s. De tannines zijn verfijnd en de wijn heeft een elegante smaak. De wijn is zeer harmonieus en goed in balans en, zonder al te complex te zijn, zeer toegankelijk. De stijl houdt het midden tussen zwart en rood fruit.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2025) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Dit domein in Vacqueyras beschikt over een prachtig terroir op een plateau van afgeronde keien. Het domein is sinds 2010 biologisch gecertificeerd en sinds 2012 biodynamisch, met streng gecontroleerde opbrengsten. Het produceert imposante Vacqueyras-wijnen die tijd nodig hebben om zich te ontplooien. Deze gestructureerde wijnen, met een hoge rijpheid, hebben echter de neiging om in de laatste jaargangen verfijnder te worden. De cuvée Lopy kan zo rijk en dicht zijn dat we in bepaalde jaargangen de voorkeur geven aan de balans van de instapwijnen. De witte wijn, die in 2022 niet wordt aangeboden, profileert zich als een mooie referentie in de sector.
Jancis Robinson
Genoteerde wijn (gids 2024) 16/20
Beoordeeld domein (gids 2024) Aanbevolen
Over de wijn:
Een levendige en uitnodigende neus van zoethout en rijpe rode vruchten. Een zachte aanzet met lavendel, garrigue en gepureerde rode vruchten. Fijne, rijpe tannines en een wasachtige toets in de afdronk. Fijn en rijp, deze wijn biedt nu al veel drinkplezier – leuk en uitnodigend.
Vinous
Genoteerde wijn (gids 2024) 90-92/100
Beoordeeld domein (gids 2024) Aanbevolen
Over de wijn:
Sinaasappelschil, rijpe framboos, geperste viooltjes, rode kersen en bladachtige tonen vormen de inleiding tot de Vacqueyras Cuvée Doucinello 2023, een halfvolle tot volle rode wijn met een heerlijke intensiteit. De Vacqueyras Cuvée Doucinello 2023 is fris en geconcentreerd en is een fruitige wijn die zich profileert als een solide opvolger van de opmerkelijke Vacqueyras Cuvée Doucinello 2020.