Domaine Dambrun - Ventoux Au dessus de la Mêlée 2021
"Een heerlijke wijn die wordt gekenmerkt door het fruit en de identiteit van de Ventoux"
Deze ‘satelliet’-cuvée is door het domein gecreëerd als eerbetoon aan de rugbywereld, en haar waarden van gezelligheid, solidariteit en delen. De diepe robijnrode kleur onthult een warme en aromatische neus van zwarte vruchten, zachte kruiden en roze peper. De frisse aanzet leidt naar een mooie, fruitige en goed uitgebalanceerde smaak. De wijn is zijdezacht, rond en smakelijk, met aroma’s van rijp zwart fruit en een vleugje zoete kruiden. Lange en elegante afdronk van griot-kersen.
Koop je Dambrun wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Diep robijnrode kleur
Neus
Warm en aromatisch, met tonen van zwarte vruchten, zachte kruiden en roze peper.
Smaak
Een frisse aanzet die uitmondt in een mooie, fruitige en goed uitgebalanceerde smaak. Zijdezacht, rond en verleidelijk, met aroma’s van rijpe zwarte vruchten en een vleugje zachte kruiden. Een lange en elegante afdronk van griot-kersen.
Serveren
AT 16-18°C
Drinken vóór
2031
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een stuk vlees, barbecue, een schaal met vleeswaren, ratatouille, gegrilde groenten...
Bettane & Desseauve
Beoordeling: 2*sterren (Een degelijke en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
De Ventoux vormt het decor voor een nieuw hoofdstuk in het beroepsleven van Laurence en Patrick Chêne. Dit project, dat hen al zo’n twintig jaar na aan het hart ligt, is gevestigd in een 18e-eeuwse mas aan de voet van deze beroemde berg in de Vaucluse. Met diepgewortelde overtuigingen en een onwankelbaar vertrouwen heeft dit echtpaar, dat een passie koestert voor het boerenleven en de Provence, de voor de regio kenmerkende, maar al te snel in de vergetelheid geraakte druivensoorten weer in ere hersteld. Eeuwenoude wijnstokken, een wijnkelder die tradities in ere houdt zonder innovaties uit het oog te verliezen, onder het deskundige toezicht van een zekere Jérome Bressy: het resultaat is te proeven in het glas, treffend en vooruitziend sinds vier jaargangen. Naast de gebruikelijke druivensoorten maken een vleugje Cinsault en de verfijnde Counoise een geslaagde assemblage compleet, gerijpt in cement en hout.
PRIJS 1JOUR1VIN
14
.90
Cashback 2.00%
Ontdek andere wijnen van het domein
