Domaine de Fondrèche - Ventoux blanc 2024
93/100
Jeb Dunnuck
92/100
James Suckling
90/100
Robert Parker
„Een wijn vol charme“
«De Ventoux Domaine Blanc 2024, samengesteld uit gelijke delen (25 %) Grenache Blanc, Roussanne, Clairette en Rolle, en zes maanden op fijne droesem gerijpt in betonnen tanks, is levendig en karaktervol, met aroma’s van honingzoete citrusvruchten, mandarijn, munt en een krijtachtige mineraliteit. Hij is medium-krachtig en heeft een goed geïntegreerde maar hoge zuurgraad. In de afdronk onthult hij een sappige, zoute en ongelooflijke mineraliteit.” (Jeb Dunnuck 2025)
Koop je Fondrèche wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Lichtgouden jurk
Neus
Uitgesproken aroma’s van witte bloemen (acacia, meidoorn, kamperfoelie), perzik en grapefruit
Smaak
Een mooie, verkwikkende zuurgraad met tonen van citrus en geel fruit; de mineraliteit en ziltigheid zorgen voor een aangename frisheid
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2032
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een stukje gegrilde kabeljauw, vis met venkelsaus, een carpaccio van sint-jakobsschelpen, gevogelte…
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Nanou Barthélemy en haar zoon Sébastien Vincenti kochten dit landgoed in 1995, bouwden de wijnkelder en verbeterden deze vervolgens regelmatig, en stelden de wijngaard opnieuw samen – 50 hectare biologisch, bewerkt volgens biodynamische principes, waardoor Fondrèche een van de toonaangevende wijnhuizen vanAppellatie is geworden.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerde wijn 2025 gids) 90/note100% (Geweldige wijn)
Domaine noté (gids 2025) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over de wijn:
De Ventoux Blanc 2024 van Domaine de Fondrèche, een assemblage met onbekende verhoudingen van Grenache Blanc, Clairette, Roussanne en Rolle, is levendig en precies, en opent met aroma’s van citrusbloesem, witte perzik en gemalen steen. Hij heeft een gemiddelde body en is scherp, met een hart van rijp fruit en levendige zuren, en een ziltige en krijtachtige afdronk die hem spanning en lengte geeft. Het is een levendige en verfijnde witte wijn, die jong gedronken kan worden maar ook meerdere jaren bewaard kan worden.
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2025) 92/100
Beoordeeld domein (gids 2025) Aanbevolen
Over de wijn:
Neus van groene appels, limoenen en aromatische kruiden. Een medium body met een minerale toets in het midden van de mond die veel frisheid geeft. Een precieze textuur. Een verleidelijke, ronde en heerlijke assemblage van Grenache, Clairette, Roussanne en Rolle (Vermentino). Gemaakt van druiven uit de biologische landbouw. Om nu te drinken of te bewaren.
Jeb Dunnuck
Genoteerde wijn (gids 2025) 93/100
Beoordeeld domein (gids 2025) Aanbevolen
Over de wijn:
De Ventoux Domaine Blanc 2024, samengesteld uit gelijke delen (25 %) Grenache Blanc, Roussanne, Clairette en Rolle, en zes maanden gerijpt op fijne droesem in betonnen tanks, is levendig en karaktervol, met aroma’s van honingzoete citrusvruchten, mandarijn, munt en een krijtachtige mineraliteit. Hij is medium-krachtig en heeft een goed geïntegreerde maar hoge zuurgraad. In de afdronk onthult hij een sappige, zoute en ongelooflijke mineraliteit.