Domaine de Fondrèche - Ventoux rosé 2024
93/100
James Suckling
„Ein Rosé voller Finesse“
"Een heerlijke, gestructureerde en evenwichtige rosé, samengesteld uit Cinsault, Grenache, Syrah en Mourvèdre. Aroma's van bosvruchten, granaatappel, wilde kruiden en bakkersspecerijen. Medium body met een sprankelend karakter. Precies, sappig en krachtig, met een heerlijke, sappige afdronk met accenten van grapefruit. (James Suckling 2025)
Koop je Fondrèche wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Lichte kleur, licht zalmroze
Neus
Fijn en aromatisch met geuren van citrusvruchten en rode bessen
Smaak
Knapperig met tonen van kleine rode bessen, aardbeienmarmelade en snoepjes, goed gedoseerde levendigheid met minerale tonen
Serveren
AT 8-10°C
Drinken vóór
2027
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij gemengde salades, carpaccio van zeebrasem met granaatappel, gemarineerde kipspiesjes, garnalen met Thaise saus...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2020) 2*sterren (Een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Dit domein van hoge kwaliteit wordt op meesterlijke wijze geleid door de dynamische Sébastien Vincenti, die het heeft weten te profileren als een van de meest serieuze en consistente domeinen van de Ventoux. De wijngaard beslaat 38 hectare, wordt biologisch bewerkt en omvat een groot perceel van 28 hectare rondom het domein, op klei-kalksteenbodems met kiezelstenen. Het domein produceert voornamelijk rode wijnen, waaronder de prachtige cuvée nature N, die zonder toegevoegde zwavel wordt gevinifieerd en een toonbeeld is in zijn soort. Een niet te missen adres in de regio.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Nanou Barthélemy en haar zoon Sébastien Vincenti kochten dit domein in 1995, bouwden de kelder en verbeterden deze regelmatig, en herstructureerden de wijngaard van 40 ha die biologisch en biodynamisch wordt bewerkt (zonder certificering), waardoor Fondrèche een van de referenties van de AOP Ventoux is geworden.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Enthusiast
Beoordeeld domein (gids 2021) Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Beoordeeld domein (gids 2020) Aanbevolen
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2025) 93/100
Over de wijn:
Een heerlijke, gestructureerde en evenwichtige rosé, samengesteld uit Cinsault, Grenache, Syrah en Mourvèdre. Aroma's van bosvruchten, granaatappel, wilde kruiden en bakkersspecerijen. Middelzwaar met een sprankelend karakter. Precies, sappig en krachtig, met een heerlijke, sappige afdronk met accenten van grapefruit. Gemaakt van biologisch geteelde druiven. Nu te drinken.
PRIJS EIGENDOM
12
.90
Cashback 2.00%