Domaine Gauby - Les Calcinaires Rouge 2008
Opmerkingen: RVF 16,5/20, Bettane & Desseauve 15/20
"Sappig, boordevol vers fruit, de rode versie charmeert door zijn zuurheid en zijn frisse smaak... " (Les Meilleurs Vins de France 2010 - RVF). Deze grote klassieker van het domein, een assemblage met een groot aandeel Syrah (50%), blijft betoveren met zijn intense fruitigheid en mooie structuur. Ontdek hem!
Koop je Gauby wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Donkerpaars
Neus
Intens fruitig, gedomineerd door aroma's van zwart fruit (bramen, bosbessen) en zoete kruiden.
Smaak
mooie aanzet met zijdezachte fruitigheid, zeer mooie intense textuur en een lange, peperige afdronk
Serveren
in een karaf bij 14-17 °C
Openen
1 uur eerder
Drinken vanaf
2010
Drinken vóór
2013
Productie
5000 flessen
Wijn-spijscombinaties
A déguster sur des viandes grillées, une côte de boeuf, une selle d'agneau à la catalane... <br/>
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2024) 3*sterren (Ze vertegenwoordigen het beste van de Franse wijngaarden. De beste terroirs worden geëxploiteerd door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)
Over het domein:
Sinds zijn debuut in het midden van de jaren 80 is Gérard Gauby een inspirerende, veeleisende en gepassioneerde wijnbouwer. Zijn wijngaarden worden met liefde en respect voor de planten en het ecosysteem bewerkt. Hij heeft de wereld laten zien hoe complex en veelbelovend het terroir van Calce met zijn kalksteen en ijzerhoudende leisteen is. De wijnbouwer heeft ook zijn stijl weten te ontwikkelen naar minder gerijpte, zuiverdere en luchtigere wijnen. Samen met zijn zoon zet hij deze zoektocht voort en worden zijn cuvées steeds expressiever en smakelijker. De witte wijnen zijn zeer rechtlijnig, hebben een uitstekende houdbaarheid en worden op vakkundige wijze gerijpt. De rode wijnen zijn zuiver en diep. De 2021-wijnen bereiken in beide kleuren het hoogste niveau.