Domaine Gauby - Vieilles Vignes Rouge 2006
Beoordelingen: Robert Parker 94/100, RVF 17/20, Bettane & Desseauve 16/20
"Deze cuvée, gemaakt van grenache, carignan en mourvèdre, heeft mooie tannines en aroma's van zwart fruit. Frisheid, evenwicht en finesse zijn aanwezig." (Le Grand Guide des Vins de France 2010 - Bettane & Desseauve)
Koop je Gauby wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Neus
complex, aroma's van zwarte bessen, zoethout en kruiden
Smaak
vol en soepel, met mooie fruitige tonen, zeer aangename tannines en een lange afdronk
Serveren
in een karaf bij 14-17 °C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vanaf
2010
Drinken vóór
2016
Productie
18.000 flessen
Wijn-spijscombinaties
A déguster sur un risotto aux champignons sauvages, une côte de sanglier, une daube catalane, un jambon braisé...<br/>
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2024) 3*sterren (Deze staan voor uitmuntendheid in de Franse wijnbouw. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)
Over het domein:
Sinds zijn debuut halverwege de jaren tachtig is Gérard Gauby een inspirerende, veeleisende en gepassioneerde wijnbouwer. Zijn wijngaarden worden met liefde en respect voor de planten en het ecosysteem bewerkt. Hij heeft de wereld de complexiteit en het potentieel van het terroir van Calce, met zijn kalksteen en ijzerhoudende leisteen, laten zien. De wijnbouwer heeft ook zijn stijl weten te ontwikkelen naar minder gerijpte, puurdere en luchtigere wijnen. Samen met zijn zoon zet hij deze zoektocht voort, waarbij zijn cuvées aan expressie en smaak winnen. De witte wijnen zijn zeer rechtlijnig, hebben een uitstekende houdbaarheid en zijn zorgvuldig gerijpt. De rode wijnen zijn puur en diep. De 2021-jaargang benadert in beide kleuren het hoogste niveau.