Domaine Gauby - Les Calcinaires Rouge 2009
Opmerkingen: RVF 16/20
« De zeer geurige rode versie zal iedereen voor zich winnen met zijn weelderige aanzet en zijn verkwikkende, zijdezachte fruitigheid, die de kenmerkende eigenschappen bezit van de beste dorstlessende wijnen. ” (Les Meilleurs Vins de France 2011 - RVF). Deze grote klassieker van het domein, met een hoog aandeel Syrah (50%), blijft betoveren met zijn intense fruit en mooie body. Een must!
Koop je Gauby wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Donkerpaarse kleur
Neus
een intense fruitsmaak met overheersende aroma’s van donker fruit (bramen, bosbessen) en zachte kruiden
Smaak
een mooie aanzet met zijdezachte vruchten, een zeer mooie, intense body en een lange, peperige afdronk
Serveren
in een karaf bij 14-17 °C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vanaf
2011
Drinken vóór
2014
Productie
5000 flessen
Wijn-spijscombinaties
A déguster sur des viandes grillées, une côte de boeuf, une selle d'agneau à la catalane... <br/>
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2024) 3*sterren (Deze staan voor uitmuntendheid in de Franse wijnbouw. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)
Over het domein:
Sinds zijn debuut halverwege de jaren tachtig is Gérard Gauby een inspirerende, veeleisende en gepassioneerde wijnbouwer. Zijn wijngaarden worden met liefde en respect voor de planten en het ecosysteem bewerkt. Hij heeft de wereld de complexiteit en het potentieel van het terroir van Calce, met zijn kalksteen en ijzerhoudende leisteen, laten zien. De wijnbouwer heeft ook zijn stijl weten te ontwikkelen naar minder gerijpte, puurdere en luchtigere wijnen. Samen met zijn zoon zet hij deze zoektocht voort, waarbij zijn cuvées aan expressie en smaak winnen. De witte wijnen zijn zeer rechtlijnig, hebben een uitstekende houdbaarheid en zijn zorgvuldig gerijpt. De rode wijnen zijn puur en diep. De 2021-jaargang benadert in beide kleuren het hoogste niveau.