21440 klantbeoordelingen

Domaine Rety - L'Insolente 2016

Côtes du Roussillon|Rode wijn

3.3/5 (6 klanten)

3*Étoile

Hachette

(Wijnoogst notities 2015)

Deze bloemige, uitdagende wijn heeft een volle, soepele structuur die wordt ondersteund door stevige tannines. Hij is lang en complex en laat tot in de afdronk de frisheid van de zwarte leisteen van Espira de l’Agly goed tot uiting komen.

Koop je Rety wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21440 beoordelingen

-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine Rety

Cuvée

L'Insolente

Jaartal

2016

Benaming

Côtes du Roussillon

Regio

Roussillon

Druivensoorten

80% Grenache, 10% Syrah, 10% Mourvèdre

Regio’s

bodems die voornamelijk uit zwarte leisteen bestaan

Wijnoogst

handmatig en mechanisch

Wijnbereiding

Ontdossen. Schilweking. Gisting onder temperatuurcontrole

Rijping

in vaten op fijne droesem

Alcoholgehalte

14,5%

Neus

bloemig

Smaak

vol, soepel en sappig

Serveren

bij 16°C

Drinken vanaf

2018

Drinken vóór

2020

Wijn-spijscombinaties

past goed bij oosterse gerechten (couscous, tajine, méchoui), een cake met gedroogde tomaten en zwarte olijven, een paella...

Meer informatie op Domaine Rety

Meer informatie op Côtes du Roussillon

Guide Hachette des vins

Wijnbeoordeling (gids 2018): 3***sterren (Jaargang ) (Uitzonderlijke wijn)

Beoordeeld domein (gids 2018) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Patrick Rety, zoon van Bretonse boeren die naar de Verenigde Staten waren geëmigreerd, geboren in Manhattan en Frans-Amerikaans, heeft zijn droom verwezenlijkt: wijn maken en werken aan de expressie van het terroir. Hij studeerde en begon zijn loopbaan in Bretagne, waar hij franchises van een restaurantketen verkocht. In 2012 zag zijn domein (momenteel 4 ha) het levenslicht, vlakbij Rivesaltes. Het domein is bezig met de omschakeling naar biologische landbouw (biodynamisch).

Beoordeling door klanten

3.3/5

op basis van 6 beoordelingen

Notitie en advies van M. CHRISTIAN D. Gepubliceerd op 05/08/2018

De eerste fles was verstopt, dat kan gebeuren! De tweede was prima! De derde smaakte vreemd, alsof de wijn niet goed gerijpt was en naar azijn smaakte; kortom, ik was erg teleurgesteld!