Domaine Gauby - La Roque 2013
20/20
RVF
19/20
Bettane & Desseauve
« Deze gemacereerde muscat staat ver af van de karikaturen van dit type: hier geen ruwheid, geen overheersende aardse aroma’s en zelfs geen oranje kleur. Daarentegen een neus die tegelijk explosief en verfijnd is, met tonen van lychee, roos, aromatische kruiden en abrikoos, die doet denken aan de beste droge Gewürztraminers. De smaak is intens fris, met chlorofylachtige accenten en een dichte maar zijdezachte textuur, met een licht mentholachtige afdronk en een nasmaak van oranjebloesem. Verrassend toegankelijk, nu al onweerstaanbaar, maar deze wijn zal zich zeer langzaam ontwikkelen... en met gratie.” (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2016) Subliem!
Koop je Gauby wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
mooie, glanzende jurk met oranje glans
Neus
aroma's van lychee, roos, kruiden en abrikoos
Smaak
Fris. Een volle, zijdezachte textuur. Afdronk met een vleugje munt en oranjebloesem.
Serveren
bij 10°C
Openen
een half uur van tevoren
Drinken vanaf
2016
Drinken vóór
2026
Wijn-spijscombinaties
lekker als aperitief, bij zeevruchten, een tongfilet met citroenboter, gegrilde vis...
Bettane & Desseauve
Wijnbeoordeling (gids 2016): 19/20 (Wijn van uitzonderlijke kwaliteit)
Over de wijn:
Deze gemacereerde muscat staat ver af van de karikaturen van dit type: hier geen ruwheid, geen overheersende aardse aroma’s en zelfs geen oranje kleur. Daarentegen een neus die tegelijk explosief en verfijnd is, met tonen van lychee, roos, aromatische kruiden en abrikoos, die doet denken aan de allerbeste droge Gewürztraminers. De smaak is intens fris, met chlorofylachtige accenten en een dichte maar zijdezachte textuur, met een licht mentholachtige afdronk en een nasmaak van oranjebloesem. Verrassend toegankelijk, nu al onweerstaanbaar, maar deze wijn zal zich zeer langzaam ontwikkelen... en met gratie.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (2016 gids) 20/20 (Uitzonderlijke wijn)
Beoordeeld domein (gids 2024) 3*sterren (Deze staan symbool voor de topkwaliteit van de Franse wijnbouw. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)
Over de wijn:
De witte La Roque, een muscat van maceratie, belooft een ware sensatie voor de zintuigen: helder en stralend, doorspekt met subtiele aroma’s, biedt hij elk jaar opnieuw dezelfde betovering, die door de rijping nog verder tot zijn recht komt.
Over het domein:
Sinds zijn debuut halverwege de jaren tachtig is Gérard Gauby een inspirerende, veeleisende en gepassioneerde wijnbouwer. Zijn wijngaarden worden met liefde en respect voor de planten en het ecosysteem bewerkt. Hij heeft de wereld de complexiteit en het potentieel van het terroir van Calce, met zijn kalksteen en ijzerhoudende leisteen, laten zien. De wijnbouwer heeft zijn stijl ook weten te ontwikkelen naar minder gerijpte, puurdere en luchtigere wijnen. Samen met zijn zoon zet hij deze zoektocht voort, waarbij zijn cuvées aan expressie en smaak winnen. De witte wijnen zijn zeer rechtlijnig, hebben een uitstekende houdbaarheid en zijn zorgvuldig gerijpt. De rode wijnen zijn puur en diep. De 2021-jaargang benadert in beide kleuren het hoogste niveau.