1jour1vin
21726 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Wijnen uit de Roussillon
Côtes Catalanes
Gauby
Domaine Gauby - Les Calcinaires blanc 2015
Domaine Gauby - Les Calcinaires wit 2015

Domaine Gauby - Les Calcinaires blanc 2015

IGP Côtes Catalanes|Witte wijn|Biologisch
Wijn gewaardeerd 3.6/5Wijn gewaardeerd 3.6/5Wijn gewaardeerd 3.6/5Wijn gewaardeerd 3.6/5Wijn gewaardeerd 3.6/5
3.6/5 (10 klanten)

15/20

RVF

15,5/20

Bettane & Desseauve

„Zowel de samenstelling als de stijl verschillen van de vorige ‘ Jaargang ’, met meer body en een mineraliteit die meer aan kiezelstenen doet denken dan aan vuursteen. Zonnig, romig maar soepel en licht verteerbaar.” (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2017)

Koop je Gauby wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21726 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine Gauby

Cuvée

Les Calcinaires

Jaartal

2015

Benaming

IGP Côtes Catalanes

Regio

Roussillon

Druivensoorten

Chardonnay, Maccabeu, Muscat, Vermentino

Regio’s

kalksteen, klei-leemgrond

Wijnbouw

biologisch en gemengde teelt

Wijnoogst

met de hand in kratten, met sortering in de kelder op een tafel

Wijnbereiding

zachte persing van hele trossen, inheemse gisten, zonder enige toevoeging

Rijping

7 maanden in roestvrijstalen en houten vaten

Alcoholgehalte

12%

Biologisch

Ja

Oog

mooie, glanzende jurk

Neus

met aroma's van vers fruit, ananas, heerlijke citroengeuren en een subtiele mentholtoets

Smaak

fruitig en smaakvol, met mooie aroma’s van ananas en citrusvruchten, een vleugje munt en honingachtige tonen; fris en mineraal in de afdronk

Serveren

bij 10°C

Openen

een half uur van tevoren

Drinken vanaf

2016

Drinken vóór

2019

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

lekker als aperitief, bij zeevruchten, een tongfilet met citroenboter, gegrilde vis...

Meer informatie op Domaine Gauby

Meer informatie op IGP Côtes Catalanes

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wijn gewaardeerd (2017 gids) 15,5/20 (Zeer goede wijn)

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wijn gewaardeerd (2017 gids) 15/20 (Goede wijn)

Beoordeeld domein (gids 2024) 3*sterren (Deze staan symbool voor de uitmuntendheid van de Franse wijnbouw. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)

Over het domein:

Sinds zijn debuut halverwege de jaren tachtig is Gérard Gauby een inspirerende, veeleisende en gepassioneerde wijnbouwer. Zijn wijngaarden worden met liefde en respect voor de planten en het ecosysteem bewerkt. Hij heeft de wereld de complexiteit en het potentieel van het terroir van Calce, met zijn kalksteen en ijzerhoudende leisteen, laten ontdekken. De wijnbouwer heeft zijn stijl ook weten te ontwikkelen in de richting van minder gerijpte, zuiverdere en luchtigere wijnen. Samen met zijn zoon zet hij deze zoektocht voort, waarbij zijn cuvées steeds meer expressie en smaakvolle rijkdom krijgen. De witte wijnen zijn zeer rechtlijnig, hebben een prachtige houdbaarheid en zijn zorgvuldig gerijpt. De rode wijnen zijn zuiver en diepgaand. De 2021-jaargang bereikt in beide kleuren bijna het hoogste niveau.

Bezig met laden...