Domaine Gauby - Côtes Catalanes Coume Gineste 2023
94/100
RVF
"Een krachtige Côtes Catalanes, vol karakter!
"De witte Grenache van Coume Gineste drukt zich uit met veel finesse. De mineraliteit die vaak zo moeilijk waar te nemen is, komt hier goed tot zijn recht". (Gids RVF 2026)
Koop je Gauby wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Lichtgele kleur
Neus
Complexe aroma's van limoen, anijs, dille, witte perzik en toetsen van honing en toast.
Smaak
Gestructureerd en mineraal, smeuïg met smaken van kokosnoot, limoen, brioche en anijs, geaccentueerd door zilte en minerale tonen, goede persistentie en frisheid met een fijne hint van bitterheid.
Serveren
AT 10-12°C
Open
1 uur eerder
Drinken vóór
2033
Combinaties van eten/wijn
Lekker met sint-jakobsschelpen, vis in dillesaus, zeeduivelblanquette met saffraan...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2026) 94/100
Domaine gewaardeerd (gids 2024) 3* sterren (Zij vertegenwoordigen de uitmuntendheid van de Franse wijngaarden. De beste terroirs bewerkt door de grootste wijnmakers. Hun wijn proeven is altijd een magisch moment)
Over wijn:
De witte grenache van Coume Gineste komt tot uiting met veel finesse. De mineraliteit die vaak zo moeilijk waar te nemen is, komt hier goed tot zijn recht.
Over het domein:
Sinds zijn begin in het midden van de jaren 80 is Gérard Gauby een inspirerende, veeleisende en gepassioneerde wijnmaker. Zijn wijngaarden worden met liefde en respect voor de plant en het ecosysteem bewerkt. Hij heeft de complexiteit en het potentieel van het Calce-terroir van kalksteen en ijzerhoudende schist aan de wereld laten zien. De wijnmaker is er ook in geslaagd om zijn stijl te evolueren naar minder verheven, zuiverdere en luchtigere wijnen. Samen met zijn zoon zet hij deze zoektocht voort, waarbij zijn wijnen aan expressie en heerlijkheid winnen. De witte wijnen zijn rechttoe rechtaan, met een uitstekende houdbaarheid en gecontroleerde rijping. De rode wijnen zijn puur en diep. De wijnen uit 2021 zijn van topklasse in beide kleuren.
PRIJS EIGENDOM
90
.00
Cashback 2.00%
Ontdek andere wijnen van het landgoed
