Le Soula - Côtes Catalanes blanc 2019
92/100 Coup de Cœur
RVF
"Een van de mooiste wijnen van de Roussillon met honingachtige tonen"
"Honingachtige tonen, gekonfijte citroen, venkel, noten: deze witte wijn past perfect in het panorama van de Roussillon, met de stempel van een verleidelijke vinificatie die de hoogte van de percelen benadrukt" (Le Guide de la RVF 2026)
Koop je Le Soula wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Neus
Honingachtige tonen en hints van kweepeer, geroosterd en houtskool
Smaak
Rijk, sexy en smakelijk, met tonen van zure snoepjes, perfecte balans voor een umami-smaak
Serveren
AT 12-14°C
Drinken vóór
2029
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij geflambeerde langoustines, gegrilde vis, sint-jakobsschelpen, geroosterd gevogelte, een kaasplateau...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (2026 gids) 92/100 Favoriet
Beoordeeld domein (gids 2023) 1*Ster (sterren in wording of kwaliteitsvolle wijnbouwers met een goed productieniveau, u zult niet teleurgesteld zijn wanneer u de wijnen van deze domeinen proeft)
Over de wijn:
Honingachtige tonen, gekonfijte citroen, venkel, noten: deze witte wijn past perfect in het panorama van de Roussillon, met de stempel van een verleidelijke vinificatie die de hoogte van de percelen benadrukt.
Over het domein:
Op de prachtige granieten terrassen in de hooggelegen Fenouillèdes-regio, ten noordwesten van Maury, hebben Gérard Gauby en enkele partners dit domein met biologisch certificaat aangekocht. In 2016 verving Wendy Wilson Gerald Stanley, die sinds 2008 leiding gaf aan het bedrijf. De rode en witte wijnen worden op basis van zeer natuurlijke principes in vaten gevinifieerd: inheemse gisten, geen verzuring, geen chaptalisatie. De rode wijnen, die nooit aan frisheid of elegantie ontbreken, hebben recentelijk aan structuur en body gewonnen. Maar vanaf de eerste Jaargang, in 2001, onderscheidde Le Soula zich vooral door zijn witte wijnen, die indruk op ons maakten door hun zuiverheid en intensiteit: de combinatie van macabeu, sauvignon blanc en verschillende andere druivensoorten doet hier wonderen. De wijnen verdienen het vaak om te worden bewaard om optimaal van hun smaak te kunnen genieten.
PRIJS EIGENDOM
35
.00
Cashback 2.00%
Ontdek andere wijnen van het domein
