Olivier Pithon - Le Colt 2017
18/20
RVF
17/20
Bettane & Desseauve
Met uitzicht op zee en omringd door de Canigou en de Corbières, heeft Olivier Pithon op 250 meter hoogte 1 hectare Grenache noir geselecteerd, aangeplant op leisteen. De Colt komt krachtig tot uiting met mediterrane geuren en smaken. De tanninestructuur is indrukwekkend maar soepel. Een prachtige grenache!
Koop je Olivier Pithon wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Intens paarse kleur
Neus
Aroma's van garrigue, tapenade, rode vruchten (framboos)
Smaak
Intense maar soepele tanninestructuur. Minerale afdronk.
Serveren
AT 16-18°C
Drinken vanaf
2019
Drinken vóór
2029
Productie
800
Wijn-spijscombinaties
Te proeven bij een lamsbout met Provençaalse kruiden, wild, rood vlees...
Bettane & Desseauve
Wijnbeoordeling (gids 2018) 17/20 (Jaargang ) (Referentiewijn)
Beoordeeld domein (gids 2024) 2*sterren (Een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Olivier Pithon, broer van de beroemde Jo Pithon, een grootheid in de Layon-heuvels in de jaren 90, werd verliefd op de terroirs van Calce, waar zijn avontuur in 2001 begon. Als fervent biodynamisch wijnbouwer geeft hij zijn cuvées een duidelijke identiteit, wijnen die gekenmerkt worden door een heerlijke smaak en gemakkelijk te drinken zijn.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijnbeoordeling (gids 2018) 18/20 (Jaargang ) (Grand vin)
Beoordeeld domein (gids 2024) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn onmisbaar en moeten door hun consistentie en uitmuntende productie zeker in de wijnkelder van ervaren wijnliefhebbers aanwezig zijn)
Over het domein:
Dit is het verhaal van een wijnbouwer uit Anjou, die via Bordeaux in 2000 verliefd werd op het dorp Calce. In 2001 vond Olivier Pithon ongeveer 7 hectare in de omgeving en kocht hij meteen zijn eerste dynamiseermachine om biodynamische methoden toe te passen. Het domein werd in 2010 gecertificeerd. Het beslaat vandaag 22 hectare in drie gebieden met verschillende geologische kenmerken (leisteen, mergel en klei-kalksteen). De buiten het dorp gebouwde wijnkelder stelt de wijnbouwer ook in staat om zijn kleine handel te vinifiëren met druiven van kwaliteitswijnbouwers die zijn filosofie delen. Alle wijnen zijn charmant, met een zeer delicate smaak en energie. Deze cuvées zijn altijd vrolijk, expressief en sappig en ontwikkelen extra body en spanning bij de cuvées die geschikt zijn om te bewaren. Een referentiedomein.