Olivier Pithon - Mon P'tit Pithon 2014
14,5/20
RVF
„Zacht en rond, met kleine ziltige accenten. ” (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2016 - RVF) Mon P'tit Pithon is vol van smaak en heeft een mooie frisheid, geheel in de stijl van het huis Pithon. Een eenvoudige wijn voor onder vrienden... Hij past uitstekend bij het begin van een maaltijd, of om gegrilde gamba’s à la Plancha te vieren met uitzicht op de Middellandse Zee...
Koop je Olivier Pithon wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
mooie, glanzende, goudgele kleur, helder
Neus
intens, met een mooie aromatische complexiteit
Smaak
een smakelijke wijn met een aangename frisheid, het kenmerk van dit huis
Serveren
bij 10-12°C
Openen
een half uur eerder
Drinken vanaf
2015
Drinken vóór
2017
Wijn-spijscombinaties
lekker als aperitief, bij voorgerechten, salades, visgerechten...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2024) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Olivier Pithon, de broer van de beroemde Jo Pithon, een belangrijke figuur in de Coteaux du Layon in de jaren negentig, raakte verliefd op de terroirs van Calce, waar zijn avontuur in 2001 begon. Als fervent aanhanger van de biodynamische wijnbouw geeft hij zijn wijnen een uitgesproken identiteit: het zijn weelderige wijnen die gemakkelijk te drinken zijn.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (2016 gids) 14,5/20 (Goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2024) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, die vaak over fantastische terroirs beschikken, zijn absolute musts die door hun consistentie en de uitmuntende kwaliteit van hun productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de echte kenners)
Over de wijn:
Deze zachte en soepele witte wijn heeft subtiele ziltige accenten.
Over het domein:
Dit is het verhaal van een wijnbouwer uit Anjou, die een tijd in Bordeaux heeft doorgebracht en in 2000 verliefd werd op het dorp Calce. In 2001 vond Olivier Pithon zo’n 7 hectare grond in de omgeving en kocht hij meteen zijn eerste dynamiseermiddel om biodynamische werkwijzen toe te passen. Het domein werd in 2010 gecertificeerd. Het beslaat vandaag 22 hectare, verdeeld over drie gebieden met verschillende geologische samenstellingen (leisteen, mergel en klei-kalksteen). Dankzij de wijnkelder die buiten het dorp is gebouwd, kan de wijnbouwer ook zijn kleine handelsassortiment verwerken met druiven van kwaliteitswijnbouwers die zijn filosofie delen. Alle wijnen stralen charme uit, met een zeer delicate smaak en veel energie. Deze cuvées zijn altijd vrolijk, expressief en sappig en ontwikkelen extra body en spanning in de bewaarwijnen. Een toonaangevend domein.