Le Roc des Anges - IGP Côtes Catalanes Unic 2022
"De betoverende"
Een cuvée van specifieke percelen, afkomstig van in 1991 aangeplante Grenache Noir-wijnstokken op de noordhelling van Força Real. De wijngaard wordt biodynamisch bewerkt; de wijn is delicaat, heeft een subtiele, charmante neus en een mondvol met veel spanning dat een mooie frisheid geeft. Hij is de belichaming van zijn terroir, dat bestaat uit oude, brokkelige leisteen.
Koop je Roc des Anges wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Neus
Charme, nuances en subtiliteiten
Smaak
Mooie spanning, aangename frisheid, verfijnde structuur
Serveren
Tussen 16 et 17°C
Openen
30 minuten van tevoren laten decanteren
Drinken vóór
2030
Wijn-spijscombinaties
Past perfect bij wild, rood vlees, duifjes, gerechten met saus...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2024) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)
Over het domein:
Stralend. Dat is ongetwijfeld het bijvoeglijk naamwoord dat het beste past bij Roc des Anges, zowel wat betreft de stijl van de wijnen als de moderne en esthetische wijnkelder van Marjorie en Stéphane Gallet. Ze hebben hun domein helemaal zelf opgebouwd en beschikken vandaag de dag over 45 hectare in productie. Zeer drinkbare wijnen, met een voor de regio vrij laag alcoholgehalte, waarbij zorgvuldige wijnbouw en een slim gekozen oogsttijdstip ervoor zorgen dat de wijnen niet zwaar aanvoelen. De biodynamische teelt verklaart een deel van deze originaliteit voor de Roussillon, evenals het zeer bijzondere terroir van Montner, met zeer fijne leisteen die zich gedraagt als zand. Dit domein bezorgt ons regelmatig enkele van de mooiste wijnbelevingen onder de droge wijnen van het hele departement.
Robert Parker - Wine Advocate
Wijngoed met de vermelding ‘Recommended’ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)