Domaine Bellavista - Rivesaltes Ambré 1993
3*Coup de Coeur
Hachette
89/100
A. Larsson
"Finesse, elegantie, zachtheid. Evenwicht, aromatische intensiteit op tonen van gedroogd fruit, peperkoek, rode abrikoos, tedere zoetheid in evenwicht met ingehouden zuurgraad, rancio-finish... Puur genot, na een veelbelovend onthaal op tonen van gedroogde abrikoos, leer, toast en vooral rancio, met walnootpit." (Le Guide Hachette des Vins 2015)
Koop je Bellavista wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Een goudbruine kleur met olijfkleurige tinten en een troebele aanblik. De wijn is ongefilterd, dus eventuele troebelheid of licht bezinksel is natuurlijk.
Neus
Intens en complex, ontwikkelt het een verbazingwekkend bouquet van gekonfijt fruit en noten, onderstreept door een hint van rancio.
Smaak
Rijk en gul, goed in balans, de afdronk blijft hangen op de noten van de neus.
Serveren
OP 16°C
Drinken vóór
2030+
Combinaties van eten/wijn
Past goed bij foie gras van eend, blauwaderkazen, chocolade of pittige desserts, of gewoon als likeur op zichzelf.
Guide Hachette des vins
Gewaardeerd (gids 2015) 3*Coup de Coeur (voortreffelijke wijn)
Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over wijn:
Finesse, elegantie, zachtheid. Evenwicht, aromatische intensiteit met tonen van gedroogd fruit, peperkoek, rode abrikoos, tedere zoetheid in evenwicht met ingehouden zuurgraad, rancio afdronk... Puur genot, na een veelbelovend onthaal met tonen van gedroogde abrikoos, leer, toast en vooral rancio, met walnootpitten.
Over het domein:
Dit landgoed van 50 hectare, dat in 1992 werd aangekocht door de familie Bertrand, ligt tegen de heuvels van Castelnou en heeft prachtige, goed gerestaureerde gebouwen uit de 13e eeuw. De wijngaarden zijn sinds 2013 biologisch gecertificeerd.
Andreas Larsson
Genoteerde wijn (gids 2014) 89/100