Château Jonc-Blanc - Acacia du Jonc-Blanc 2010
17/20
RVF
14,5/20
Bettane & Desseauve
18/20
Gault & Millau
Beoordelingen: Gault Millau 18/20, RVF 17/20, Bettane & Desseauve 14,5/20
« Buiten de gebaande paden profileert de zeer diepgaande Acacia zich als een van de grote witte wijnen uit de regio, met zijn intense, verkwikkende en ongekunstelde body, die geurt naar citrusvruchten en groene peper. ” (Le Guide des Meilleurs Vins de France - RVF). Een krachtige aromatische expressie en veel complexiteit voor deze charmante witte wijn...
Koop je Jonc-Blanc wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
strogeel jurkje
Neus
krachtig aroma, complexiteit
Smaak
lange afdronk, elegantie en finesse
Serveren
bij 10-12°C
Openen
een half uur van tevoren
Drinken vanaf
2014
Drinken vóór
2015
Wijn-spijscombinaties
Deze uitzonderlijke witte wijn past uitstekend bij gevogelte, wit vlees, geitenkaas en harde kazen...
Bettane & Desseauve
Wijn gewaardeerd (2014 gids) 14,5/20 (Goede wijn)
Wijngoed met 1 ster (Een degelijke, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men van deze Appellaties(s) mag verwachten)
Over de wijn:
Deze assemblage van sauvignon en sémillon, geoogst op het hoogtepunt van de rijpheid en gerijpt in acaciahouten vaten, is vol en weelderig, met een licht zoetige toets in de afdronk, maar ook met een frisse smaak.
Over het domein:
Isabelle Carles en Franck Pascal, die zich in 2000 in Vélines vestigden, hebben ervoor gekozen om pure, zwavelvrije wijnen te maken die zowel licht verteerbaar als fruitig zijn: wijnen die je met plezier drinkt. Het domein van 19 hectare, dat sinds de Jaargang biodynamisch gecertificeerd is, is altijd volgens de principes van de biologische landbouw beheerd, om zowel het milieu als hun gezondheid te beschermen. Dat was een goede keuze, want zonder in de valkuil van de natuurwijn te vervallen, waarbij de gisting op hol slaat, brengen ze een mooi, vrij coherent assortiment op de markt, bewerkt per terroir, zonder technische snufjes, op zijn Bourgondisch.
Guide des Vins Gault & Millau
Wijnbeoordeling (gids 2012) 18/20 (Opmerkelijk)
Over de wijn:
Deze wijn is een dubbele favoriet, met een zeldzame, werkelijk zeldzame aromatische kracht en een volle, rijke body. Hij is gewoonweg ongelooflijk rijk, vol zonovergoten fruit, vol leven... Gewoonweg vol leven.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (gids 2013) 17/20 (Geweldige wijn)
Beoordeeld domein (gids 2021) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van hoog niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over de wijn:
De zeer diepe Acacia, die zich buiten de gebaande paden begeeft, profileert zich als een van de grote witte wijnen uit de regio, met zijn intense, verkwikkende en ongekunstelde karakter, dat geurt naar citrusvruchten en groene peper.
Over het domein:
Dit domein, gelegen op een klei-kalkbodem die uitkijkt over de rechteroever van de Dordogne, profileert zich als een van de drijvende krachten achter de heropleving van Bergerac. Isabelle Carles en Franck Pascal maken levendige en zuivere wijnen, met een intense smaak en een grote frisheid, die ze tegen zeer betaalbare prijzen aanbieden. De rode wijnen zijn zwavelvrij en bevatten geen toevoegingen, zelfs niet bij het bottelen. Deze aanpak is perfect onder de knie: na beluchting blijven de wijnen zuiver en stevig, met een perfecte, natuurlijke zuurgraad.